Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf amb pollastre i panses

Pilaf amb pollastre i panses

0
1391
Cuina Oriental
Contingut calòric 133,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 5,5 gr.
Hidrats de carboni * 25,9 g
* per cada 100 gr. producte
Pilaf amb pollastre i panses
Contingut

Sovint s’afegeixen diverses fruites seques al pilaf, que provoquen el gust del pilaf i li donen un agradable sabor agredolç. En aquesta recepta us conviden a cuinar pilaf d’arròs blanc amb pollastre i panses. Cuinar pilaf en una paella. Tindreu un menjar senzill i deliciós per dinar o sopar en família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Esbandiu bé el pit de pollastre i talleu-lo a trossos petits. Foneu la mantega en una paella i fregiu-hi els trossos de pollastre durant 5-7 minuts per tots els costats.
pas 2 de cada 10
Peleu i esbandiu les verdures pel pilaf. A continuació, talleu la ceba a daus petits i les pastanagues a tires fines.
pas 3 de cada 10
Passeu les verdures picades a la paella amb el pollastre. Afegiu sal al vostre gust, remeneu i fregiu fins que les cebes quedin clares.
pas 4 de cada 10
Poseu les panses en un bol separat i cobriu-les amb aigua bullent durant 10 minuts.
pas 5 de cada 10
Esbandiu bé la quantitat adequada d'arròs amb aigua freda diverses vegades. Escorreu l'aigua de les panses. A continuació, transfereu-hi l’arròs rentat, afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal, remeneu-los i deixeu-los 30 minuts. Això es pot fer per endavant.
pas 6 de cada 10
Poseu l'arròs amb panses en una paella a la carn fregida amb verdures. Col·loqueu-la uniformement sobre la carn.
pas 7 de cada 10
A continuació, escampeu l'arròs amb sal i espècies de pilaf i afegiu-hi cibulet, pelat i triturat amb un ganivet.
pas 8 de cada 10
Escalfeu la quantitat d'aigua necessària per al pilaf i aboqueu-hi el contingut de la paella. A continuació, tanqueu la paella amb una tapa i cuineu el pilaf a foc lent durant 20 minuts des del començament del bull.
pas 9 de cada 10
Emboliqueu la paella amb pilaf cuit durant 30 minuts amb una manta o tovallola calentes. A continuació, remeneu suaument el pilaf amb una cullera.
pas 10 de cada 10
Podeu col·locar-lo en plats porcionats i servir el plat per sopar o dinar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *