a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf amb pollastre en una caldera al foc

Pilaf amb pollastre en una caldera al foc

2859

Cuina Oriental

Contingut calòric 241,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 5 gr.

Greixos * 25,9 g

Hidrats de carboni * 19,9 gr.

Pilaf amb pollastre en una caldera al foc

Contingut

El Pilaf és increïblement olorós i de gust brillant. Prepareu un plat tendre de pollastre. Aquesta delícia es pot servir per sopar per a una família nombrosa o una empresa.

Ingredients

arròs blanc 4 cullerades. Gallina 1 kg Llard de porc 150 g Pastanaga 4 coses. Ceba 6 unitats. All 1 PC. Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Instal·lem el calder sobre el foc i el deixem escalfar.

Dividim el pollastre en trossos petits i l’enviem al calder juntament amb la cansalada. Fregir fins que es vagi ruboritzant.

A continuació, afegiu-hi sal i espècies. Estenem els bastonets de pastanaga pelats.

Piqueu les cebes i també trossegeu-les en un calder. Tapem i deixem 30 minuts.

Quan els productes estiguin ben bullits, afegiu-hi arròs. Col·loqueu els grans d'all uniformement. Ompliu el contingut amb aigua i deixeu-ho coure 40 minuts més.