Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf amb pollastre al mulinex multicooker

Pilaf amb pollastre al mulinex multicooker

0
1207
Cuina Oriental
Contingut calòric 112 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 19,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf amb pollastre al mulinex multicooker
Contingut

El multicooker Mulinex està equipat amb molts programes moderns i en ell podeu cuinar pilaf excel·lent, que conserva el tradicional "esperit" del pilaf en un pou de calderes. El Pilaf sempre és humit i esmicolat. La recepta suggereix fregir la carn de pollastre i les verdures per separat, de manera que per alguna raó té un millor sabor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Esbandiu la carn de pollastre i talleu-la en petites porcions. Fregiu-lo en una paella o en un bol multicooker al programa Fry durant 10 minuts i fins que estigui daurat. Salpebreu la carn fregida amb una mica de sal, espolseu-la amb pebre negre i passeu-la a un plat separat.
pas 2 de cada 10
Peleu les cebes i les pastanagues. Piqueu la ceba a daus petits.
pas 3 de cada 10
Piqueu les pastanagues en un ratllador gruixut o trossegeu-les a tires fines.
pas 4 de cada 10
Transferiu les verdures picades a un bol, afegiu-hi una mica d’oli vegetal i fregiu-les fins que es daurin al mateix programa durant 10 minuts.
pas 5 de cada 10
A continuació, poseu els trossos de pollastre fregit al bol amb les verdures, remeneu amb una espàtula i fregiu-ho tot durant 5 minuts més.
pas 6 de cada 10
Esbandiu l’arròs diverses vegades amb aigua freda i poseu una capa igual sobre el pollastre amb verdures. A continuació, escampeu l'arròs amb sal i pebre negre al vostre gust. No cal remenar l’arròs.
pas 7 de cada 10
A continuació, ompliu aquests ingredients amb aigua calenta fins a 1 cm per sobre de la capa d’arròs. Si no hi ha experiència en la cocció del pilaf, preneu la proporció d’arròs i aigua 1: 2 de manera que el pilaf quedi esmicolat. Aboqueu aigua a poc a poc i pel costat del bol.
pas 8 de cada 10
Tanqueu la tapa de l'aparell i configureu el programa Pilaf per al multicooker Moulinex. El temps predeterminat serà de 20 minuts.
pas 9 de cada 10
Després del senyal sobre el final del programa, obriu la tapa, afegiu els ceballots d’alls, pelats i tallats a meitats, al pilaf, tanqueu la tapa i deixeu el pilaf durant 10 minuts per infusionar.
pas 10 de cada 10
A continuació, remeneu el pilaf amb pollastre amb una espàtula i serviu-lo.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *