Pilaf amb pit de pollastre en una olla al forn

0
492
Cuina Oriental
Contingut calòric 132,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9,2 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 26,2 gr.
Pilaf amb pit de pollastre en una olla al forn

El pit de pollastre, com a part més dietètica del pollastre, té un sabor excel·lent amb arròs i fa un pilaf meravellós, i cuinat en olles, us delectarà amb aroma i riquesa gustativa. El plat és baix en calories i és molt adequat tant per a menjar dietètic com per a nadons.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Primer, prepareu tots els ingredients per coure pilaf en olles en la quantitat indicada a la recepta.
pas 2 sobre 11
Traieu la pell del pit de pollastre, esbandiu la carn i bulliu-la en 600 ml d’aigua salada durant 30 minuts a foc lent.
pas 3 sobre 11
Traieu el pit bullit del brou i talleu-lo a trossos grans de fins a 3 cm. Colar el brou de pollastre sobre un colador.
pas 4 sobre 11
Peleu les cebes, talleu-les a daus petits i fregiu-les fins que es daurin en una mica d’oli vegetal.
pas 5 sobre 11
Esbandiu bé la quantitat d’arròs necessària amb aigua freda i eixugueu-la amb una tovallola de cuina.
pas 6 sobre 11
A continuació, aboqueu l'arròs en una paella a les cebes fregides i, sense deixar de remenar, fregiu-lo durant 5 minuts fins que quedi transparent.
pas 7 sobre 11
Esteneu les olles amb oli vegetal i poseu-hi les cebes fregides i l’arròs.
pas 8 sobre 11
A continuació, poseu les rodanxes de pit de pollastre bullides a sobre de l’arròs.
pas 9 sobre 11
A continuació, escampeu-ho tot al vostre gust amb sal i pebre i cobriu-lo amb un brou de pollastre colat.
pas 10 sobre 11
Tanqueu les olles amb tapes i coeu el pilaf al forn preescalfat a 180 ° C durant 30 minuts.
pas 11 sobre 11
Poseu el pilaf cuit en cassoles amb pit de pollastre en plats porcionats, escampeu-les amb herbes fresques picades finament i serviu-les.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *