Pilaf amb arròs al vapor i vedella a la caldera dels fogons
0
1226
Cuina
Oriental
Contingut calòric
135,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
6,1 gr.
Greixos *
9,7 g
Hidrats de carboni *
26,6 gr.
El pilaf és un famós plat uzbek que es cuina a la caldera. Amb aquesta recepta, podeu cuinar deliciós i aromàtic pilaf a la cuina d’arròs al vapor. L’avantatge d’aquesta recepta és que en una caldera, la carn de vedella resulta tendra i només es fon a la boca.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu oli vegetal en una caldera, poseu la carn i fregiu-la a foc viu fins que estigui daurada. A continuació, afegiu les pastanagues i deixeu-les coure 5-7 minuts més. A continuació, afegiu sal, espècies, ceba, all i un got d’aigua bullent, barregeu. Cuini a foc lent tots junts durant 35-40 minuts.
Bon Appetit!