Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf amb arròs cruixent i vedella en una paella

Pilaf amb arròs cruixent i vedella en una paella

0
1181
Cuina Oriental
Contingut calòric 147,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 10,6 gr.
Hidrats de carboni * 29 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf amb arròs cruixent i vedella en una paella
Contingut

És impossible comptar totes les receptes de pilaf conegudes. Sempre podeu trobar una recepta per a les vostres preferències i capacitats. Si no teniu calder, el pilaf es pot cuinar en una paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu, renteu i talleu a daus les cebes i les pastanagues. Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada, poseu verdures i fregiu-les.
pas 2 de 5
Renteu la vedella i talleu-la a daus. Afegiu carn a les verdures saltades i coeu-les juntes durant uns 7-10 minuts més. A continuació, sal, condimentar el sofregit i abocar un got d'aigua bullint. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure a foc lent la carn durant 20 minuts.
pas 3 de 5
Esbandiu l'arròs en diverses aigües i poseu-lo en una paella.
pas 4 de 5
Aboqueu aigua bullent a raó de 2 a 1 per a l'arròs, afegiu-hi l'all. Tapar la paella amb una tapa i coure a foc fort durant 10-15 minuts.
pas 5 de 5
Després, reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent el pilaf fins que s’evapori l’aigua. A continuació, traieu la cassola del foc i deixeu que el plat es prepari sota la tapa durant 10-15 minuts. L'excel·lent pilaf amb vedella està a punt.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *