a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf amb arròs basmati i vedella

Pilaf amb arròs basmati i vedella

1416

Cuina Oriental

Contingut calòric 95,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 4,3 gr.

Greixos * 6,4 gr.

Hidrats de carboni * 18,1 gr.

Contingut

L’arròs basmati sempre és esmicolat. El pilaf aromàtic i picant amb vedella i arròs basmati és el millor sopar per a tota la família. Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu la carn i talleu-la a trossos arbitraris.

Renteu les verdures i talleu-les a daus petits.

Poseu el calder al foc, hi tireu un parell de cullerades d’oli vegetal. Fregiu la carn a foc fort.

A continuació, afegiu verdures a la carn, fregiu-les fins que la ceba quedi transparent.

A continuació, afegiu-hi l’arròs basmati i remeneu-ho perquè es posi a l’oli.

Aboqueu-hi aigua, afegiu-hi sal, espècies i un cap d’alls. Tapeu el calder amb una tapa, poseu-ne a bullir el contingut a foc fort, reduïu la temperatura i deixeu coure a foc lent el pilaf durant 35-40 minuts.