a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf amb porc en una bossa per rostir al forn

Pilaf amb porc en una bossa per rostir al forn

664

Cuina Oriental

Contingut calòric 145,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 12,9 gr.

Hidrats de carboni * 19,3 g

Pilaf amb porc en una bossa per rostir al forn

Contingut

Sense molta molèstia i rapidesa, podeu cuinar pilaf en una bossa de forn. Resultarà tan fràgil i saborós com el cuinat a la caldera o al multicooker. Cuinar pilaf amb porc. Agafem arròs de gra llarg. Fregiu prèviament la carn amb ceba, però la podeu posar en una bossa i no fregida. Agafem espècies per a pilaf o una barreja especial, o comí amb coriandre i cúrcuma.

Ingredients

Arròs de gra llarg 250 g Porc 350 gr. Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Aigua 400 ml. All 4 dents. Oli vegetal 40 ml. Condiment (opcional) gust Sal gust

Procés de cocció

Primer, preparem tots els ingredients per al pilaf en un paquet de la recepta especificada.

Renteu un tros de porc amb aigua freda, netegeu-lo amb tovallons i talleu-lo a trossos de qualsevol mida.

Piqueu la ceba pelada i rentada en fines anelles.

Escalfeu l’oli vegetal en una paella i fregiu-hi els trossos de porc durant 3 minuts. Fregiu-ho a foc mig.

A continuació, passem les cebes picades a la carn i les fregim uns minuts més, de manera que la carn quedi saturada de l’aroma de les cebes fregides.

Poseu la carn fregida amb ceba en un bol separat. Poseu arròs ben rentat amb la carn.

Piqueu les pastanagues pelades i rentades en pals prims.

Desplaçem les pastanagues picades i els grans d'all pelats a la resta d'ingredients.

Escampeu el plat al vostre gust amb sal i espècies de pilaf.

Barregeu suaument tots aquests ingredients amb una cullera.

A continuació, transferim aquesta massa a una bossa de forn, fixant bé un extrem amb un clip.

A continuació, aboqueu a la bossa la quantitat d'aigua pura especificada a la recepta. Arreglem el segon extrem de la bossa. Coure el pilaf al forn preescalfat a 180 ° C durant 40 minuts.

Passat aquest temps, traiem el pilaf del forn, el tallem amb cura i en prenem una mostra. Si l'arròs encara és una mica dur, continueu el procés de cocció durant 10 minuts més.