Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf en una cuina de 5 litres

Pilaf en una cuina de 5 litres

0
1172
Cuina Oriental
Contingut calòric 130 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 9,8 g
Hidrats de carboni * 24 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf en una cuina de 5 litres
Contingut

La majoria de les cuines modernes tenen un volum de bol de 5 litres (el volum útil és de 3 litres). Aquesta recepta mostra el nombre de productes per a aquests aparells de cuina (a la recepta multicooker USP-115OD). Pilaf es cuina als programes "Pilaf" o "Groats"; si no hi ha cap programa al model, cuini al programa "Stew". Per fer pilaf cruixent en una cuina múltiple i no en farinetes d’arròs, la proporció d’arròs i aigua hauria de ser 1: 2.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Esbandiu un tros de qualsevol carn (de porc, vedella, xai) amb aigua freda, eixugueu-la amb una tovallola i talleu-la a trossets.
pas 2 de 15
Piqueu les pastanagues pelades en tires fines.
pas 3 de 15
Piqueu les cebes pelades en quarts prims.
pas 4 de 15
Aboqueu oli vegetal en un bol múltiple perquè cobreixi completament la part inferior i engegueu el programa Fry durant el temps predeterminat.
pas 5 de 15
Passeu els trossos de carn a l'oli escalfat i, remenant-ho amb una espàtula, fregiu-los fins que estiguin daurats per tots els costats.
pas 6 de 15
Passeu les tires de pastanaga a la carn fregida.
pas 7 de 15
A continuació, afegiu les cebes i les verdures picades al bol i fregiu-les amb la carn almenys 5 minuts.
pas 8 de 15
Aboqueu 1 litre d’aigua bullent sobre els ingredients fregits i afegiu-hi condiment de pilaf i sal al vostre gust. Normalment preneu ½ sobre de condiment i 2 culleradetes. sal. A continuació, barregeu-ho tot bé.
pas 9 de 15
Esbandiu bé la quantitat adequada d'arròs amb aigua freda mitjançant qualsevol mètode. Esbandiu fins que quedi aigua neta.
pas 10 de 15
Poseu l'arròs rentat en un bol, repartint-lo en una capa uniforme.
pas 11 de 15
A continuació, col·loqueu cebollí pelat o bé un cap sencer a l'arròs.
pas 12 de 15
Tanqueu la tapa del multicooker i activeu el programa desitjat: "Pilaf", "Stewing" o "Meat", segons el model de l'aparell. L’hora s’establirà per defecte.
pas 13 de 15
Després del senyal sobre el final del programa, deixeu el pilaf durant 10 minuts sota la tapa tancada i obriu-lo.
pas 14 de 15
Remeneu el pilaf suaument amb una espàtula o una cullera de fusta i traieu la mostra.
pas 15 de 15
El pilaf solt i perfumat en una olla de cuina de 5 litres es pot disposar en plats porcionats i servir-los.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *