Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf en una olla a pressió multicooker Mulinex

Pilaf en una olla a pressió multicooker Mulinex

0
1715
Cuina Oriental
Contingut calòric 105,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 6,4 gr.
Greixos * 5,2 gr.
Hidrats de carboni * 24,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf en una olla a pressió multicooker Mulinex
Contingut

Pilaf sempre és una solució ideal per dinar o sopar. És deliciós, nutritiu i convenient. I si cuineu un plat en una olla a pressió multicooker, és doblement convenient. Fregiu les verdures amb carn en un bol, afegiu-hi espècies, aigua, arròs i tanqueu la tapa. L’olla a pressió cuinarà el pilaf encara més sense la nostra participació. És recomanable utilitzar arròs de gra llarg: resulta friable i esponjós al pilaf acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Immediatament preparem productes per fer pilaf. Col·loqueu l’arròs en un colador i esbandiu-lo amb aigua corrent. Els grans s’han de rentar fins que siguin translúcids, cosa que significa que es renta tot el midó sobrant. Aboqueu l'arròs rentat en un bol i reserveu-lo.
pas 2 de 8
Peleu les cebes, esbandiu-les, eixugueu-les i talleu-les a daus petits. Netegem, rentem, assecem les pastanagues, les tallem a daus petits o, opcionalment, tres sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 8
Assecar el filet de pollastre amb un paper absorbent i tallar-lo a trossets. Per cert, és millor utilitzar filets de cuixa, ja que són molt més sucosos que el pit.
pas 4 de 8
Al tauler del dispositiu, seleccioneu la preparació del pilaf en quatre porcions. Comencem l’escalfament. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal inodor al bol de l'olla a pressió multicooker. Aboqueu la ceba a l'oli calent, fregiu-la lleugerament, fins que quedi translúcida. Després posem les pastanagues, barregem, coem un parell de minuts. Després col·loquem els trossos de filet de pollastre, barregem, sofregim durant cinc o set minuts fins que aparegui un lleuger coloret.
pas 5 de 8
En aquesta etapa, afegim espècies: cúrcuma, comí, sal, barregeu. A continuació, afegiu-hi l'arròs rentat, aplaneu-lo. Enganxeu els cebollins pelats a l'arròs.
pas 6 de 8
Aboqueu tanta aigua calenta al bol de manera que cobreixi l’arròs un centímetre i mig.
pas 7 de 8
Tanquem la tapa de l’aparell. Tanquem la vàlvula. Premem "Ok" d'acord amb el programa de pilaf donat.
pas 8 de 8
Un cop passat el temps especificat del programa, obriu el pilaf i barregeu-lo suaument. Disposem el plat acabat en plats porcionats i servim calent. Decoreu la superfície amb fulles de julivert per obtenir més sabor i atractiu.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *