Pilaf amb vedella a la cuina lenta

Segons aquesta recepta, podeu cuinar fàcilment deliciós pilaf amb vedella i espècies aromàtiques en una cuina múltiple. El plat surt exactament com un autèntic pilaf uzbek, cuinat segons totes les tradicions en una caldera.

Perquè el vostre pilaf sigui saborós i ric, s’ha de coure a foc lent a foc lent. Per tant, els calderons amb parets gruixudes o les olles a pressió multicooker, que mantenen bé la temperatura, són tan bones per a aquest plat.

En un multicooker, el pilaf amb vedella resulta menys gras que en una paella o en un calder. Sense moltes molèsties, tindreu un meravellós menjar abundant per sopar en família.

El Bulgur és blat triturat tractat amb aigua bullent. El pilaf Bulgur amb vedella no només és un plat molt saborós, sinó que també és saludable per al cos. I en una cuina múltiple, es prepara tan fàcil com desgranar peres.

El multicooker "Panasonic" té el programa "Pilaf", de manera que podeu cuinar fàcilment i ràpidament pilaf engrunes amb l'aroma de verdures i espècies. Per fer saborós el pilaf, la carn i les verdures es fregeixen prèviament i les verdures es tallen a daus prims, es prenen ingredients per al pilaf (carn, arròs, pastanagues i cebes) en proporció 1: 1 i s’afegeix aigua en 2: 1 proporció per arròs. Cuinar pilaf amb vedella.

Cuinem el pilaf a una olla de cocció lenta; això reduirà el temps que l’hostessa necessita dedicar a cuinar. Només cal que preneu el temps per fregir els ingredients i abocar l’aigua. A més, ja no cal controlar el procés de cocció, ja que el multicooker crea una temperatura ideal a l'interior del recipient perquè l'arròs i la carn es cuinin suaument i no es cremin. El pilaf resulta ser ric i esmicolat.

Si alguna vegada proveu de coure el pilaf en una olla de cuina lenta, és probable que ja no vulgueu cuinar-lo a la cuina. En primer lloc, és molt convenient: en un bol alt es fregeix el menjar sense esquitxades de greix en totes direccions, la cuina continua neta. En segon lloc, la concentració del gust del pilaf és més pronunciada, ja que tots els sucs i aromes dels ingredients queden dins del bol, sense sortir al exterior. En tercer lloc, el multicooker escalfa el pilaf de manera delicada i uniforme en tota la seva àrea: l'arròs resulta cruixent i suau a tot el plat.

La carn de vedella té un gust bastant específic i a poca gent li agraden els plats, però el pilaf, cuinat a la cuina lenta, gairebé no és diferent del clàssic del xai. Alimentaràs ràpidament i saborosament la teva família amb aquest plat. Per al pilaf, trieu vedella jove lliure de tendons i pel·lícules. Cuinar pilaf amb ceba, pastanaga, arròs de gra llarg al vapor i espècies de pilaf.