Pilaf amb bolets

El pilaf tradicional no és en cap cas adequat per a una alimentació sana i adequada. Com a alternativa, se us convida a cuinar pilaf saludable i menys saborós amb pollastre i bolets, perquè aquests productes es combinen bé amb el gust i hi ha moltes menys calories en aquest pilaf. Amb els programes "Fregir" i "Estofar", rebreu un plat fragant i molt esmicolat en qüestió de minuts.

Els bolets són un ingredient especial que pot transformar el gust del vostre plat. El plov amb bolets i pollastre es prepara fàcil i ràpidament. Fins i tot en una paella normal, el pilaf resulta fragant i saborós.

A moltes mestresses de casa experimentades els agrada cuinar diversos plats en olles al forn, perquè els aliments que s’obtenen s’obtenen amb un sabor i aroma especials, i sembla bonic i apetitós. El pilaf amb bolets no és una excepció. El càlcul dels ingredients de la recepta és per a 1 olla i 1 ració.

Malauradament, l’ordi perlat no és el més estimat en l’actualitat, però ens és més estimat que l’arròs i, a més, satura bé el cos i conté poques calories. El pilaf d’ordi amb bolets, que estimem molt, serà un plat increïblement deliciós per a una taula magra.

Com a opció d’un plat per a una taula magra, podeu coure pilaf amb bolets i verdures amb aquesta recepta.La recepta és senzilla i el plat resultarà fragant i satisfactori, perquè els bolets combinats amb arròs i verdures donen al pilaf un sabor original especial. Cuinem pilaf de bolets magre amb ceba, pastanaga i pebrot, però la composició de les verdures es pot canviar al vostre gust.

Segons aquesta recepta, podeu cuinar exactament pilaf magre amb bolets i pastanagues, i no farinetes d’arròs amb bolets i verdures. En primer lloc, es prepara un zirvak per al pilaf, és a dir, es fregeixen pastanagues i bolets amb espècies. A continuació, s’hi afegeix arròs que, combinat amb l’aroma del zirvak, fa que el pilaf sigui gairebé real, perquè els bolets que han absorbit el gust de les espècies són un bon substitut de la carn. Cuinem Zirvak sense ceba, només de pastanagues i xampinyons. Tindreu una nova versió de lean pilaf.

Els bolets secs, especialment els bolets, donen al pilaf un gust original. És important no afegir molts condiments (només la meitat del que es posa al pilaf de carn normal) perquè no ofeguin el gust dels bolets. Podeu cuinar pilaf en una caldera o una paella de ferro colat. Qualsevol arròs és adequat per al pilaf. Es renta bé perquè el pilaf quedi esmicolat. Durant els dies sense dejuni, el pilaf amb bolets secs es cou en mantega o en ghee.

Pilaf magre amb bolets, cuinat a la cuina, sempre agrada pel seu sabor, sucositat i frescor. La seva preparació és senzilla i no triga molt de temps. Qualsevol bolet és adequat per a aquest pilaf, preferiblement arròs de gra llarg, i es poden afegir espècies al vostre gust.

El pilaf de forn amb bolets té un aroma i un sabor especials. El podeu coure en qualsevol recipient resistent a la calor. El procés de cocció és gairebé el mateix que el de cuinar pilaf a l’estufa. En primer lloc, els bolets amb pastanagues i ceba es fregeixen en una paella o immediatament en una caldera. A continuació, s'afegeix l'arròs prèviament remullat, s'omple d'aigua amb cúrcuma i el plat es cou al forn.

El pilaf vegetal amb bolets té un gust especial, a més, el plat és baix en calories i saludable no només durant els dies de dejuni, sinó també per a una dieta saludable. Els condiments donen al pilaf una aroma meravellosa i la cúrcuma li dóna un to daurat. Podeu triar les verdures per al pilaf segons les vostres preferències gustatives, els bolets són adequats. El secret de la delícia del plat rau en fregir totes les verdures abans de posar l’arròs.

El pilaf amb bolets a la caldera es cou no només els dies de dejuni. Amb aquest plat saborós i satisfactori, podeu diversificar el menú diari i degustar-lo s’adaptarà als seguidors d’una nutrició adequada o dietètica. Qualsevol bolet és adequat per al pilaf, però, sens dubte, serà més saborós amb els de bosc. La varietat d’arròs per al pilaf no té importància, l’escollim segons les nostres preferències. Sofregim les verdures i cuinem el pilaf immediatament en una caldera.

El pilaf amb bolets també es pot cuinar en una paella. Tot i que aquest plat no serà un autèntic pilaf, amb la proporció adequada d’arròs i aigua resultarà fràgil, perfumat i satisfactori. Els avantatges d’aquest mètode són que el pilaf es prepara de forma senzilla, ràpida i en petites quantitats, només per a un sopar o un dinar familiar. El pilaf amb bolets frescos o congelats del bosc és especialment saborós.

El pilaf amb bolets i sense carn és un plat saborós i nutritiu tant per al dejuni com per al PP. Els productes per a ell sempre són a casa i els bolets es poden comprar durant tot l’any. Cuinen pilaf amb bolets en una paella, en una caldera i en una olla de cocció lenta. Per fer el pilaf cuit cruixent, l’arròs es renta bé i es pren amb una proporció d’1: 2 amb aigua.

La preparació d'aquest pilaf és una mica diferent de la tradicional, ja que exclou la preparació de zirvak - fregit de verdures especiats. De seguida posem tots els ingredients al bol multicooker: trossos de verdures, bolets, arròs, espècies, sal i aigua. Tanquem la tapa del dispositiu, seleccionem el programa i anem a descansar. El pilaf miracle estarà llest en una hora: l'aroma del plat acabat no es pot confondre amb res.

Podeu alimentar un home famolenc amb aquest pilaf, tot i que el plat és magre i que no hi ha carn. Tot el secret està al cigró. Aquests valuosos cigrons contenen proteïnes i fibra de base vegetal que, juntament amb les verdures i l’arròs, proporcionen un menjar tan saciós. Per facilitar la digestió i escurçar el temps de cocció dels cigrons, assegureu-vos de sucar-los en aigua durant la nit. Els pèsols s’inflaran, s’estovaran i deixaran de donar pes a l’estómac.

Als que dejunen els agradaria aquest pilaf. El cuinarem sense productes d’origen animal. Conté arròs, ceba, pastanaga, all, bolets, oli vegetal i espècies. Tot i la composició senzilla, el plat resulta molt saborós i satisfactori. L’aroma d’all i espècies fa que el pilaf sigui molt apetitós.

Aquest pilaf serà especialment apreciat per aquells que dejunen i eviten els productes animals. És força satisfactori i us permet oblidar-vos de la sensació de fam durant molt de temps. Per equilibrar la composició i afegir valor nutritiu al plat, també fem servir xampinyons amb verdures. Això no substituirà la carn, però proporcionarà el component proteic.

És convenient cuinar aquest pilaf quan no hi ha temps, però cal un plat abundant. Primer, preparem fregits de ceba, bolets i carn picada. A continuació, afegiu-hi arròs, aigua i deixeu-ho coure tot a foc lent fins que estigui tendre. Dit això, hi ha un petit truc per estalviar temps. Mentre es prepara el sofregit, podeu posar l’arròs a coure i esperar fins que estigui mig cuit: trigarà deu minuts. I afegim el cereal mig preparat a la carn picada amb verdures i ho portem tot a punt en deu o quinze minuts.

El Pilaf és un plat molt "convenient" per a un menú magre. Molts aliments vegetals van bé amb l’arròs. I si afegiu bolets, obtindreu una combinació molt exitosa, que poca gent refusarà. Per l’aroma, per descomptat, no oblidem les espècies i les herbes. El safrà és especialment bo per al color. Si no, també podeu prendre cúrcuma.