
Pilaf amb cors de pollastre a la cuina lenta
Una forma interessant i poc convencional de cuinar pilaf. En lloc de carn, s’utilitzaran subproductes, el plat resulta ser sa i saborós.
Si no teniu cap caldera o paelles especials amb parets gruixudes, cuineu el pilaf amb pollastre a la cuina lenta de Redmond. Les regles principals són mantenir les proporcions correctes i triar un mode. La carn ha de quedar sucosa i l’arròs esmicolat i sense digerir. El pollastre es pot fregir prèviament o tots els ingredients es poden coure junts. Tot depèn de la recepta que més us agradi.
Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
---|---|---|---|---|
Ceba | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Pastanaga | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Oli vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
arròs blanc | 365 | 7.1 | 0.7 | 78.7 |
All | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
Gallina | 149.6 | 15.9 | 8.1 | 3.2 |
Filet de pollastre | 110 | 21 | 2.5 | 0 |
Full de llorer | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
Pit de pollastre | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
Ordi perlat | 315 | 9.3 | 1.1 | 66.9 |