Pilaf amb carn i fruits secs

El pilaf de fergana al foc és un plat increïble que sorprendrà a tothom amb el seu sabor. Saborós, apetitós, molt perfumat, voldreu cuinar aquest pilaf més d’una vegada. Simplement deliciós!

Tothom sap que el pilaf és un deliciós arròs amb bons trossos de carn, cebes, pastanagues i espècies, però hi ha una opció per al pilaf dolç amb fruites seques. En aquesta recepta, us convidem a cuinar un pilaf d’aquest tipus a l’estil azerbaidjanès: amb arròs, albercocs secs, curni, panses, fruits secs, cuits al pa cruixent de pita, que conserva la forma i l’esmicolament del pilaf dolç. Algunes mestresses de casa preparen elles mateixes el pa pla (kazmag). El Pilaf es cuina sense carn i serà un plat meravellós tant per a una festa infantil com per a una taula magra.

Oferim una recepta de pilaf per als amants dels plats lleugers. Aquesta és una versió tan deliciosa del pilaf, que té un sabor ric i nutritiu, però que no sobrecarrega l’estómac. Què no és una alternativa als avorrits cereals per esmorzar o sopar? Els nens apreciaran aquest plat. Pel que fa a l’arròs, per descomptat, és millor fer servir el tipus de gra llarg, ja que proporcionarà esmicolaments i no s’enganxaran al pilaf acabat. Tanmateix, si aquest arròs no està disponible, no importa: esbandiu bé els cereals de midó i, durant la cocció preliminar, simplement augmenteu la quantitat d’aigua perquè els grans “surin” lliurement a la paella.

Una recepta brillant i sucosa de pilaf casolà, amb addició de porc i panses. La combinació de diferents sabors es convertirà en una característica del producte acabat. Sorprengui els seus éssers estimats amb una solució culinària inusual.

El pilaf dolç amb fruites seques serà un plat sa i saborós per als vostres éssers estimats. Podeu prendre qualsevol fruita seca i fins i tot afegir-ne de fresques. És millor prendre arròs amb un contingut baix de midó perquè el pilaf quedi esmicolat. Cuinar pilaf dolç en una caldera, cobrint-lo amb pa de pita, que es cuinarà amb una crosta cruixent.

El pilaf dolç no es troba entre els plats tradicionals i pertany més aviat a la categoria dels experiments culinaris, però per a una taula magra i menjar dietètic serà un plat excel·lent. Cuinar pilaf amb albercocs secs i panses, en brou i en una caldera.

Sovint s’afegeixen diverses fruites seques al pilaf, que provoquen el gust del pilaf i li donen un agradable sabor agredolç. En aquesta recepta us conviden a cuinar pilaf d’arròs blanc amb pollastre i panses. Cuinar pilaf en una paella. Tindreu un menjar senzill i deliciós per dinar o sopar en família.

Aquest deliciós pilaf amb vedella i panses és molt fàcil de preparar. La carn del saborós pilaf hauria de ser força grassa, per exemple, xai o porc, però també és adequada la carn de vedella. És millor prendre arròs de gra llarg al vapor.

El pilaf dolç amb fruites seques a la cuina lenta serà un plat saludable i saborós tant per a una taula vegetariana com per a una dietètica, i als nens els agradarà. L’arròs s’esmicola bé i els fruits secs conserven l’aroma i la sucositat. Aquest pilaf està aromatitzat amb qualsevol espècia.

El pilaf azerí té una tecnologia de cuina especial. Aquest plat requereix molt de temps i esforç, per tant, aquest pilaf es prepara per a la taula festiva. Per al pilaf, la carn de pollastre amb verdures es prepara per separat. L’arròs es cou per separat fins que estigui mig cuit. Es preparen pastissos especials a partir de la massa i es folren amb el fons dels plats per al pilaf. Es posa arròs als pastissos i sempre s’hi afegeix safrà. Les fruites seques es preparen per separat.

A més d’un calderó, aneguets i una cassola, es pot coure un ric pilaf en un wok.Es tracta d’una paella especial que s’utilitza sovint a la cuina oriental. La tecnologia de cuina no és molt diferent de la tradicional.

Les fruites seques junt amb les espècies donen al pilaf nous matisos d’aroma i gust, que us permetran diversificar el menú de casa. Per a aquest tipus de pilaf, agafeu carn de cuixa o de baqueta, ja que el pit pot estar sec. Afegiu fruites seques (albercocs secs, prunes prunes, panses) al vostre gust. Cuinar pilaf en una caldera a l'estufa.

Hi ha molts tipus de pilaf azerí. Sempre els uneix una cosa: arròs fluix, esponjós i esmicolat. Al fons del calder, en què es cou l'arròs, hi posem el kazmak: un pastís pla. Preparem-lo amb arròs, ous i kefir. Al final de la cocció, forma una escorça marró cruixent, que es pot tallar i servir amb pilaf cruixent. A part, deixeu els fruits secs remullats en una paella amb mantega; això serà un afegit sucós al pilaf.

Aquesta variació del pilaf agradarà als amants de les farinetes i de la combinació d’arròs amb fruits secs. El plat és bo per sopar, ja que és força nutritiu però no pesat. L’arròs es satura bé i les fruites seques aporten “estat d’ànim” amb un sabor dolç i un color brillant i, a més, aporten al cos una fibra valuosa. A diferència de les farinetes viscoses, aquest pilaf és cruixent, ja que fem servir arròs de gra llarg o bullit per a la seva preparació. Com a alternativa, podeu prendre marró o salvatge: la utilitat d’un plat amb aquest arròs només augmentarà.

Hi ha moltes receptes per cuinar pilaf amb pollastre, i les hostesses sovint preparen aquest plat perquè els productes són econòmics i estan disponibles durant tot l'any. En aquesta recepta, se us convida a afegir prunes prunes al pilaf, que li donaran notes agredolces i un sabor original interessant. La recepta és senzilla i ràpida. Cuinar pilaf en una paella.

El pilaf casolà brillant està elaborat amb arròs, porc i prunes prunes. El producte acabat us delectarà amb un aroma i un sabor memorables. Un plat sucós es convertirà en el plat principal de la vostra taula.

El pilaf amb vedella no requereix cap introducció especial. Cada mestressa de casa aporta alguna cosa pròpia a aquest plat, ja siguin espècies, verdures, fruites seques o tipus exòtics de carn. Per exemple, el pilaf amb prunes prunes té una agradable acidesa i un aroma especial.

Pilaf en una carbassa és un plat molt original, insòlit i saborós que decorarà la taula festiva! L’arròs fragant i esmicolat, la carbassa tova i sucosa no deixarà ningú indiferent! Molt saborós!

Un espectacular "barril" vermellós amb una escorça cruixent i un pilaf esmicolat a l'interior: tot això es tracta de shah-pilaf. Aquesta manera de cuinar aquest plat familiar difereix significativament de l’estàndard i converteix el pilaf en un plat festiu i espectacular. En aquesta recepta utilitzarem pollastre: es recomana utilitzar potes de pollastre, però no pit. Tot és senzill: el pit és força sec i no podrà revelar el pilaf del seu millor gust.

Preparem pilaf amb carn, albercocs secs i panses. Us recomanem que utilitzeu polpa de porc amb petites capes de greix. Aquesta carn resultarà especialment sucosa, rica i anirà bé amb notes afruitades. Per descomptat, el porc es pot substituir per vedella vella, xai, pollastre: el gust del pilaf serà diferent, però encara serà excel·lent.

Un plat molt eficaç que es pot servir als hostes i sorprendre fins i tot als més sofisticats. Una característica de la recepta d’aquest autor és l’ús de castanyes al forn: canvien la textura del pilaf i aporten un gust específic agradable. Si no hi ha castanyes o no us agraden, podeu utilitzar les prunes seces com a alternativa. Es recomana servir aquest pilaf immediatament després de la cocció, calent, amb calor i tallar-lo a porcions a la taula.

Moltes mestresses de casa preparen pilaf per al menú diari: aquest plat és contundent, saborós i, per regla general, li agrada a tots els membres de la casa. Us proposem cuinar una de les variants del pilaf, que convertirà la idea habitual del mateix i us permetrà revelar noves facetes del plat que ja s’ha fet habitual. Preparem un tros de pilaf a base d’arròs i xai i el posem en un barril de pa pita cruixent. Molt saborós i atractiu!

Una opció bastant lleugera però nutritiva per al pilaf sense carn. L’humor del plat es basa en fruites seques: panses dolces, albercocs secs àcids i prunes prunes fumades. Les notes afruitat s’acompanyen bé amb les espècies, l’arròs i la fregida de verdures.Calent, el plat és molt aromàtic, sucós i completament autosuficient. Per fer pilaf cruixent, "esponjós", es recomana prendre arròs de gra llarg. Al vapor, marró, salvatge també és fantàstic. Pel que fa als dos últims, és millor sucar-los durant la nit per accelerar la preparació posterior del pilaf.

Cuinar shah pilaf a lava tindrà una mica de joc a la cuina, però definitivament val la pena. El plat garanteix una experiència gastronòmica agradable i un gust memorable. Cuinarem aquest pilaf a base de vedella. Afegiu sucositat i versatilitat d’accents aromatitzants, afegiu panses, albercocs secs i prunes prunes. A l’hora de decorar el pilaf amb pa de pita, no ens penedim de la mantega, donarà aquesta crosta marró cruixent molt apetitosa.

Cuinant una versió dolça de pilaf amb albercocs secs i panses. Tot i l'aparent orientació a les "postres", aquest pilaf es pot servir per dinar o sopar com a plat principal. És nutritiu, aromàtic i, a més de dolçor, també presenta notes de sabor picant-salat. Cuinar sense carn: els que dejunin o no mengin productes animals apreciaran la versatilitat d'aquesta recepta.

Cuinem el pilaf segons la recepta armènia amb fruites seques dolces i carn de xai jove. La combinació de notes dolces amb arròs i el component de la carn confereix al pilaf un caràcter especial: aquest plat agradarà a aquells a qui els agraden les combinacions de sabors inusuals. En termes generals, també podeu utilitzar carn de porc o pollastre tendres. Per descomptat, aquest no és un substitut del xai jove, però com a alternativa decent i assequible, és excel·lent.

Per què no experimentar i cuinar pilaf amb fruites seques? Un plat d’aquest tipus resulta dolç, de gust molt interessant, força satisfactori i atractiu. L’arròs fluix amb trossos de fruita brillant agradarà especialment als nens. Quan es serveix, el pilaf es pot abocar amb mel i espolvorear amb fruits secs; això afegirà beneficis i matisos addicionals de gust. Perquè els cereals no s’enganxin i donin una textura esmicolada, prenem arròs de gra llarg: blanc, al vapor, marró: escolliu el gust. Per cuinar, us recomanem que utilitzeu un multicooker; simplificarà molt el procés. No obstant això, si no hi és, no sortirà pitjor a l'estufa.

Aquest pilaf es pot coure tant en una olla de cocció lenta com en una paella a la cuina. Proposem cuinar-lo en una cuina múltiple per motius d’estalvi de temps i esforç. El Pilaf té un aspecte espectacular a causa dels fruits secs de colors.Donen no només un color atractiu, sinó un ric sabor dolç. A més, endolceu el pilaf amb mel. Aquest plat resulta força lleuger, ja que no conté productes carnis. La recepta agradarà a tots els amants de les indicacions de les "postres" a la cuina.

El Pilaf, amb l’afegit de fruites seques, adopta un so completament diferent: es torna més sucós, aromàtic, amb pronunciades notes agredolces. Aquest pilaf no es pot anomenar postre, ja que, fins i tot malgrat l’absència de carn, el plat resulta abundant, nutritiu i ideal per dinar. Als que dejunen o vegetarians els encantarà aquest pilaf. Suggerim que no utilitzeu arròs blanc, sinó que el pilaf vermell esdevindrà encara més inusual. Si preferiu l’arròs blanc habitual, per descomptat, feu-lo servir.

Hi ha moltes receptes de pilaf: totes les nacions i fins i tot totes les mestresses de casa en tenen. Oferim una versió amb fruites seques sense carn, només per al post. La preparació es basa en la preparació d’un zirvac sucós i perfumat. El següent és l’addició d’arròs, aigua i sal. Tot. Per coure bé l’arròs a foc lent, es recomana coure el pilaf a una caldera o una paella de parets gruixudes amb els costats alts. No hi haurà risc de cremades i la transmissió de calor és uniforme.