Pilaf en una olla a pressió multicooker

El Pilaf no sempre surt esmicolat quan es cuina en una cassola o caldero, amb més freqüència: farinetes d’arròs amb carn. En una olla a pressió multicooker, el pilaf és sempre fràgil, saborós i cuinat de forma senzilla i ràpida. Els ingredients per al pilaf són els mateixos que per al tradicional, només a l’olla a pressió multicooker el volum és menor, però això és suficient per a un sopar familiar. Cuinar pilaf amb pollastre.

L’olla a pressió multicooker cuina els aliments més ràpid de l’habitual. Tot i això, per cuinar el pilaf amb aquesta tècnica, cal seguir una determinada tecnologia: fregir la carn, coure el zirvak i estofar-la juntament amb l’arròs.

Perquè el vostre pilaf sigui saborós i ric, s’ha de coure a foc lent a foc lent. Per tant, els calderons amb parets gruixudes o les olles a pressió multicooker, que mantenen bé la temperatura, són tan bones per a aquest plat.

A l’hora de preparar pilaf, és important triar carn de qualitat i arròs al vapor. Aleshores el vostre plat resultarà deliciós i ric. Les quantitats de carn, pastanagues i ceba han de ser aproximadament les mateixes.

Pilaf sempre és una solució ideal per dinar o sopar. És deliciós, nutritiu i convenient. I si cuineu un plat en una olla a pressió multicooker, és doblement convenient. Fregiu les verdures amb carn en un bol, afegiu-hi espècies, aigua, arròs i tanqueu la tapa. L’olla a pressió cuinarà el pilaf encara més sense la nostra participació.És recomanable utilitzar arròs de gra llarg: resulta friable i esponjós al pilaf acabat.

La bellesa d'una olla a pressió multicooker és que els plats es cuinen diverses vegades més ràpidament que a l'estufa, ja que es crea pressió al bol durant la cocció. Cuinem el pilaf en aquest dispositiu. Es recomana prendre carn d’ànec com a component de la carn: amb aquest mètode es cou més ràpidament, les fibres s’estoven notablement i el pilaf acabat és molt sucós.

Podeu alimentar un home famolenc amb aquest pilaf, tot i que el plat és magre i que no hi ha carn. Tot el secret està al cigró. Aquests valuosos cigrons contenen proteïnes i fibres de base vegetal que, juntament amb les verdures i l’arròs, proporcionen un menjar tan saciós. Per facilitar la digestió i escurçar el temps de cocció dels cigrons, assegureu-vos de sucar-los en aigua durant la nit. Els pèsols s’inflaran, s’estovaran i deixaran de donar pes a l’estómac.

Hi ha moltes receptes de pilaf: totes les nacions i fins i tot totes les mestresses de casa en tenen. Oferim una versió amb fruites seques sense carn, només per al post. La preparació es basa en la preparació d’un zirvac sucós i perfumat. El següent és l’addició d’arròs, aigua i sal. Tot. Per coure bé l’arròs a foc lent, es recomana coure el pilaf a una caldera o una paella de parets gruixudes amb els costats alts. No hi haurà risc de cremades i la transmissió de calor és uniforme.

Si esteu cansats de pilaf de carn, podeu afegir varietat i cuinar pilaf amb marisc - calamars. No està del tot clar si aquest plat es correspondrà amb el nom de "pilaf", però segons el principi de preparació i el resultat final, és molt similar. És important no estofar els calamars tendres, ja que en aquest cas es torna dur. Per tant, bullim prèviament l’arròs fins que estigui mig cuit, fregim les verdures per separat fins que estiguin completament cuites. Barregeu-ho tot amb calamars crus i deixeu-ho coure uns minuts.