Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bollos de Moscou a l'aigua

Bollos de Moscou a l'aigua

0
1214
Cuina Rus
Contingut calòric 240,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 13,1 gr.
Greixos * 11,7 g
Hidrats de carboni * 48,5 g
* per cada 100 gr. producte
Bollos de Moscou a l'aigua
Contingut

Els bollos de Moscou són una delícia increïble que resulta molt saborosa i dolça, fins i tot a l’aigua. La massa funciona bé i resulta suau i airejada. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Escalfem 200 ml. aigua fins a uns 30 graus.
pas 2 de 7
Afegiu-hi sucre granulat, sal i llevat. Ens adormim 150 gr. enfarineu-ho i remeneu-ho. Tapeu el recipient i deixeu-lo en un lloc càlid durant 20 minuts.
pas 3 de 7
Tamiseu la farina a través d’un colador perquè quedi més airejada.
pas 4 de 7
Afegir l’ou i la farina a la massa, pastar-lo bé i posar-lo en un lloc càlid durant 2 hores. Durant aquest temps, l’haureu d’amassar dues vegades.
pas 5 de 7
Ara dividim la massa en diversos trossos, obtenim 12-24 trossos. i enrotlleu-les en rectangles.
pas 6 de 7
Les arrebossem amb mantega tova i les doblegem per la meitat de vores amples. A continuació, ens superposem entre els extrems estrets i fem una incisió al mig i donem la volta sobre la massa per formar un cor.
pas 7 de 7
Lubriqueu una safata de forn amb oli vegetal i esteneu els panets. Fregiu-los durant 30-35 minuts. fins a un cim vermellós.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *