Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Panets amb mató de pasta de llevat al forn

Panets amb mató de pasta de llevat al forn

0
631
Cuina Rus
Contingut calòric 195,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 36,3 g
* per cada 100 gr. producte
Panets amb mató de pasta de llevat al forn
Contingut

Els panets amb mató són grans pastissos casolans que es poden servir amb te. De la massa de llevat resulta que és esponjosa i tendra. I què passa amb el magnífic aroma que omple la cuina durant la cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Bateu l'ou amb sal, sucre i sucre vainilla. A continuació, aboqueu-hi la llet tèbia i remeneu-ho.
pas 2 de 6
Tamiseu la farina i barregeu-la amb el llevat sec. Afegiu gradualment els ingredients secs a la massa de la llet en porcions, pasteu la massa.
pas 3 de 6
Afegiu la mantega fosa per darrere i incorporeu-la completament. A continuació, tapeu la massa amb paper film i deixeu-la 1-1,5 hores en un lloc càlid. Durant aquest temps, la massa augmentarà de volum diverses vegades.
pas 4 de 6
Prepareu el farcit. Combineu mató, ou, sucre i sucre vainilla.
pas 5 de 6
Unteu una placa de forn amb oli vegetal. Enrotlleu la massa en boles i col·loqueu-les sobre una plata de forn. Deixeu-ho durant 20 minuts. A continuació, feu petites retallades a la massa i afegiu-hi el farcit de mató. Unteu els espais en blanc per sobre amb una barreja d’ou batut i llet.
pas 6 de 6
Coure els panets al forn a 190 graus durant 20-25 minuts. Refredeu els productes acabats de coure sobre una reixeta i, a continuació, serviu-los amb te o cacau.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *