Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Espècies i herbes
  3. ➠ Fletxes d'all
  4. ➠ Brots d'all amb pollastre

Brots d'all amb pollastre

0
2166
Cuina Rus
Contingut calòric 160,7 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 35,9 g
* per cada 100 gr. producte
Brots d'all amb pollastre
Contingut

Es pot preparar un deliciós plat de carn amb filet de pollastre i brots d’all. Tot i la composició bastant senzilla i assequible dels productes, els brots d’all amb pollastre us delectaran amb el seu increïble sabor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Descongeleu les cuixes de pollastre, talleu la carn dels ossos i talleu-les a rodanxes de 5 mm de gruix.
pas 2 de 5
Talleu les inflorescències i els tubercles a les fletxes d'all, talleu-los a trossos de 5-6 centímetres de llarg. Bullir aigua, tirar-hi fletxes d’all durant un minut i després descartar-les en un colador.
pas 3 de 5
Poseu una paella o un wok a l’estufa, escalfeu-ho i aboqueu-hi l’oli. Després que l’oli s’hagi escalfat, traieu la carn, fregiu-la durant 3 minuts, després afegiu-hi les cebes picades i coeu-les 2 minuts més, sense deixar de remenar.
pas 4 de 5
Afegiu les fletxes, en aquest moment l'aigua hauria de sortir-les, fregiu-les durant 2 minuts.
pas 5 de 5
En un bol separat, combineu la salsa de soja, el sucre, l’aigua, premeu l’arrel de gingebre, rectifiqueu i saleu al gust. Remeneu tots els ingredients i afegiu midó. Aboqueu la salsa a la paella amb el pollastre i les fletxes, espereu fins que bulli i, a continuació, feu a foc lent durant 5 minuts. Les fletxes d’all amb pollastre estan llestes, serviu-les calentes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *