Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Espècies i herbes
  3. ➠ Fletxes d'all
  4. ➠ Brots d'all amb carn

Brots d'all amb carn

0
4056
Cuina Rus
Contingut calòric 197,1 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 39,5 g
* per cada 100 gr. producte
Brots d'all amb carn
Contingut

Aquest plat té arrels xineses. Podeu prendre qualsevol carn al vostre gust, estarà saturada amb una aroma d’all i obtindrà un sabor picant molt interessant. Els brots d’all guisats tenen gust de bolets fregits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu els brots verds d’all, rebutgeu-los en un colador per copar el líquid. Talleu-los a trossos de 4-5 centímetres de llarg.
pas 2 de 5
Rentar la carn, submergir-la amb tovalloles de paper, tallar-la a tires fines sobre les fibres. Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli per fregir, traieu la carn, fregiu-la durant 3-5 minuts. A continuació, afegiu els brots i fregiu-los junts durant 2-3 minuts.
pas 3 de 5
Barregeu per separat salsa de soja, sal, sucre i midó, afegiu gingebre, xili i altres espècies al gust, remeneu.
pas 4 de 5
Aboqueu la salsa a la paella amb la carn i l'all, remeneu. Tan bon punt la salsa comenci a bullir, reduïu el foc, deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.
pas 5 de 5
Tindreu carn picant aromàtica i brots tendres d’all. L’arròs bullit o els fideus es poden utilitzar com a guarnició.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *