Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Com cuinar boletus: receptes
  4. ➠ Bolets fregits amb patates

Bolets fregits amb patates

0
836
Cuina Rus
Contingut calòric 57,6 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 11,8 g
* per cada 100 gr. producte
Bolets fregits amb patates
Contingut

Les patates fragants amb bolets són un plat abundant i meravellós. Gràcies a la sacietat dels bolets, no cal pensar en cuinar plats de carn addicionals. Els sucosos bolets fregits i les patates són perfectes per a un àpat abundant per a tots els set. La ceba del plat proporciona un aroma addicional i revela el sabor dels aliments.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Si feu servir bolets frescos, primer heu de classificar-los, pelar-los i bullir-los. Col·loqueu els bolets congelats en una paella prèviament escalfada amb oli i fregiu-los a foc mig-alt per evaporar l'excés de líquid dels bolets.
pas 2 de 4
A continuació, cal afegir a la paella les cebes pelades i ben picades amb bolets. Fregiu fins que les cebes siguin transparents, recordant que remeneu de tant en tant.
pas 3 de 4
Mentre els xampinyons es fregeixen amb ceba, esbandiu i peleu les patates. Talleu-lo a daus petits i afegiu-lo a la paella. Fregiu les patates amb bolets a foc moderat, sense tapa, de manera que resulti un plat fregit, no un guisat.
pas 4 de 4
Al final de la cocció, salpebreu les patates amb bolet i serviu-les calentes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *