a casa
➠ Tomàquets
➠ Tomàquets de rave picant per a l'hivern
➠ Tomàquets instantanis en un paquet

Tomàquets instantanis en un paquet

556

Cuina Rus

Contingut calòric 69,3 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 1 dia.

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 16,9 gr.

Contingut

Fins i tot a la temporada de verdures fresques, de vegades en voleu de salades. En aquest cas, es farà una recepta molt senzilla per fer tomàquets lleugerament salats en una bossa. Al cap d’un dia, les verdures estaran llestes per menjar.

Ingredients

Tomàquets frescos (mitjà) 1 kg Sal 1 cda Sucre granulat 1 culleradeta Grans de pebre negre gust All 4 dents. Fulles de rave picant 1 PC. Paraigües d’anet 2 - 3 unitats.

Procés de cocció

Renteu bé els tomàquets sota l’aigua corrent i assequeu-los amb una tovallola. Talleu les tapes de cada verdura de manera que la carn es faci visible, de manera que se salaran més ràpidament.

Peleu els alls i talleu-los amb un ganivet o passeu-los per una premsa. Renteu els verds. Preneu-vos una bossa de plàstic neta i densa, que podeu posar una bossa en una altra. Posar tomàquets, alls i herbes en una bossa, afegir sucre, sal, grans de pebre.

Lligueu bé la bossa i sacsegeu-ne el contingut. No cal posar la peça a la nevera; deixeu els tomàquets a temperatura ambient durant un dia.

Al cap d’un dia, es poden treure tomàquets lleugerament salats de la bossa i servir-los amb patates bullides i carn. Si voleu més verdures salades, guardeu-les a la bossa durant 2-3 dies.

Bon Appetit!