a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets cherry amb all i herbes

Tomàquets cherry amb all i herbes

3582

Cuina Rus

Contingut calòric 69,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 12 h.

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 16,9 gr.

Contingut

Els tomàquets són excel·lents verdures baixes en calories i riques en nutrients. Els tomàquets es poden fer per preparar amanides, sopes i utilitzar-los per escabetx. Avui cuinarem deliciosos tomàquets cherry amb all i herbes. Els tomàquets picants són un complement addicional per dinar o sopar com a aperitiu d’un plat de carn.

Ingredients

Tomàquets cherry 1 kg Sal 1 cda Sucre granulat 1 culleradeta Anet 1 paquet All 3 - 5 dents. Xile gust

Procés de cocció

Rentem els tomàquets sota l’aigua corrent, els assecem una mica i tallem cada tomàquet de forma transversal.

Poseu els tomàquets en una bossa de plàstic neta.

Peleu els alls, esbandiu-los i talleu-los a daus petits. Rentem els pebrots picants, els tallem un parell d’anells i els tallem a daus petits.

Afegiu sucre, sal, alls picats i pebre a la bossa amb tomàquets.

Rentem les branques de l’anet sota un raig d’aigua corrent fresca, les posem sobre una tovallola de cuina per assecar l’anet de l’aigua. A continuació, afegiu l'anet a la bossa als tomàquets.

Lligueu bé la bossa i sacsegeu-la una mica perquè les herbes i les espècies es reparteixin per totes les verdures. Deixeu els tomàquets a temperatura ambient durant un dia, sacsejant la bossa de tant en tant.