Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Falques de tomàquet amb herbes i alls

Falques de tomàquet amb herbes i alls

1
3053
Cuina Rus
Contingut calòric 65,8 kcal
Porcions 0,8 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 17,8 g
* per cada 100 gr. producte
Falques de tomàquet amb herbes i alls
Contingut

Els tomàquets en vinagre són els estimats de moltes taules de menjador. Intenteu preparar un tros de verdures, tallat en tascons, juntament amb herbes fresques i anet. L’aperitiu resulta semblant a una amanida, és convenient servir-lo amb carn o amb un acompanyament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Esbandiu bé els tomàquets, talleu-los a rodanxes de mida mitjana.
pas 2 de cada 10
Piqueu fines herbes fresques: anet i julivert. Premeu els grans d'all sota una premsa o passeu per un ratllador fi.
pas 3 de cada 10
Poseu un tros de fulla de rave picant al fons d’un pot net i escaldat.
pas 4 de cada 10
A continuació, poseu els tomàquets, les herbes fresques i els alls un a un.
pas 5 de cada 10
Poseu-hi una fulla de llorer, un paraigua d’anet i grans de pebre negre per sobre.
pas 6 de cada 10
Aboqueu sal i sucre al pot. Aboqueu-hi oli vegetal i vinagre.
pas 7 de cada 10
Bullir aigua i abocar-hi immediatament el contingut del pot fins a la vora. Tanquem la tapa.
pas 8 de cada 10
Posem el pot en una olla gran amb aigua bullent. Ho guardem durant 15 minuts.
pas 9 de cada 10
Traieu suaument un pot d’aigua bullent, enrotlleu-lo, emboliqueu-lo amb una tovallola i deixeu-lo refredar.
pas 10 de cada 10
Un cop s'hagi refredat la peça, es pot enviar per emmagatzemar-la. Les falques de tomàquet amb herbes i all ja estan a punt!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Valeria 17-08-2021 15:17
No està del tot clar quina quantitat de sucre i sal s’ha d’abocar i en quin volum del pot.
respondre
Administració del lloc
Gràcies per la pregunta. Els ingredients diuen 2 culleradetes. sucre i 1 culleradeta. sal. Volum de llauna 0,8 litres aprox.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *