Tomàquets a rodanxes en pasta de tomàquet per a l’hivern

0
2494
Cuina Rus
Contingut calòric 79,5 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 18,9 g
Tomàquets a rodanxes en pasta de tomàquet per a l’hivern

Els tomàquets són un dels representants de verdures saludables que no perden les vitamines durant el tractament tèrmic. Es creu que els tomàquets processats tèrmicament adquireixen propietats útils i tenen un efecte beneficiós sobre el cos humà. Us aconsello cuinar deliciosos tomàquets a rodanxes de pasta de tomàquet per a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Primer de tot, rentar i esterilitzar els pots al microones. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola. Trieu els tomàquets forts, renteu-los i eixugueu-los bé. Tallat a rodanxes, després de treure la tija. Ompliu un pot estèril amb tomàquets el més fort possible.
pas 2 de 4
Omple també la resta de pots. Aboqueu la quantitat d’aigua necessària en un cassó i bulliu-la i, a continuació, afegiu-hi la pasta de tomàquet. Remeneu fins que es dissolgui completament, afegiu sucre granulat i sal de taula. Bullir la marinada durant 5-7 minuts després de bullir. A continuació, afegiu vinagre de sidra de poma i remeneu-ho. Retirar del foc i abocar sobre el farcit cuit sobre els tomàquets.
pas 3 de 4
Tapeu els pots amb tapes estèrils i col·loqueu-los en un cassó, cobriu el fons amb una tovallola de cuina. Aboqueu aigua tèbia sobre els penjadors dels pots, poseu-ho a foc mig, deixeu-ho bullir, reduïu el foc i esterilitzeu la peça durant 25 minuts.
pas 4 de 4
Traieu suaument les llaunes calentes i cargoleu-les bé amb taps de rosca o costura. Gireu les llaunes cap per avall, emboliqueu-les amb una manta tèbia i deixeu-les refredar completament. A continuació, moveu els pots de berenar a un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *