a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Rodanxes de tomàquet amb ceba

Rodanxes de tomàquet amb ceba

8123

Cuina Rus

Contingut calòric 169,5 kcal

Porcions 0,5 l.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 5,7 g

Greixos * 4,1 gr.

Hidrats de carboni * 42,8 g

Contingut

Aquí teniu una recepta d’un aperitiu abundant i saborós en forma de tomàquet, preparat a rodanxes amb ceba. Aquest aperitiu serà una gran addició a un plat calent. Els tomàquets adobats a rodanxes o a rodanxes no són pitjors que els tomàquets collits sencers per a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

Esterilitzeu el pot i assequeu-lo. Poseu l'anet rentat en un recipient sec.

A continuació, afegiu-hi alls pelats i cebes tallades a anelles.

Rentem els tomàquets, tallem la tija, tallem la fruita en trossos grans. Ompliu el pot amb tomàquets picats fins a la part superior.

Després d'això, les verdures s'han d'abocar amb aigua bullint i deixar-les 15 minuts.

Al cap d’una estona, aboqueu l’aigua del pot en un cassó, afegiu-hi full de llorer, pebre negre i coriandre. Afegim i dissolem també sal i sucre granulat. A continuació, aboqueu-hi oli vegetal i poseu-hi una paella al foc. Quan la marinada bulli, bulliu-la uns minuts, afegiu vinagre i traieu-la del foc.

Ompliu els tomàquets i les cebes amb adob bullent i segileu immediatament el recipient amb una tapa. Refredeu la peça de treball cap per avall a temperatura ambient. És millor guardar-lo en un lloc fresc.

Que aprofiti!