a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets bohemis amb ceba

Tomàquets bohemis amb ceba

4268

Cuina Europeu

Contingut calòric 57,3 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 2,6 gr.

Hidrats de carboni * 14,9 gr.

Contingut

Els famosos tomàquets txecs amb ceba són estimats per molts pel seu sabor, aroma i sucositat únics. Si voleu diversificar les vostres preparacions amb aquests bonics tomàquets, no deixeu de posar aquesta recepta en servei. Amb ell, els tomàquets txecs definitivament funcionaran i delectaran la vostra llar.

Ingredients

Tomàquets frescos 400 gr. Ceba 2 unitats. All 2 dents. Julivert 1 paquet Oli vegetal 2 cullerades Aigua 1 l. Sal 2 cullerades Sucre granulat 2 cullerades Vinagre de taula 9% 2 cullerades

Procés de cocció

Rentar els tomàquets, assecar-los amb una tovallola de cuina. Peleu i talleu els alls. Peleu la ceba, tallada a anelles. Rentar el julivert, eixugar-lo i picar-lo finament. Esterilitzeu el pot i la tapa per enrotllar els tomàquets. Poseu una mica de julivert, all i ceba al pot.

Talleu els tomàquets a rodanxes, poseu-los ben tancats en pots per capes, alternant amb julivert, all i ceba.

A la part superior hi ha d’haver anells de ceba.

Afegiu oli vegetal al pot.

Per a la marinada, poseu una olla amb aigua al foc. Feu bullir l'aigua. Aboqueu sal i sucre en una cassola, coeu-les fins que estiguin completament dissoltes. Després apagueu el foc, aboqueu vinagre a la marinada, remeneu.

Aboqueu la marinada en un pot de tomàquets txecs. tapar el pot amb una tapa, esterilitzar-lo en un bol d’aigua durant uns 10 minuts. A continuació, emboliqueu el pot, deixeu refredar completament els tomàquets. Emmagatzemeu els tomàquets txecs amb ceba en qualsevol lloc adequat per a aquest propòsit. Bon Appetit!