Tomàquets coreans per a l’hivern amb condiment coreà
0
2344
Cuina
Asiàtic
Contingut calòric
56,3 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
1,7 gr.
Hidrats de carboni *
14,2 g
La temporada de verdures està a punt de començar i vull portar-vos una recepta de tomàquet fàcil i ràpida i senzilla per a l’hivern. Els tomàquets a l’estil coreà es preparen amb condiment de pastanaga coreana, la quantitat de condiments aromatitzants es pot ajustar segons les vostres preferències gustatives.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu bé les pastanagues, peleu-les amb un pelador de verdures i ratlleu-les en un ratllador gruixut. Incorporeu les pastanagues ratllades al condiment de pastanagues coreà. Esbandiu bé els tomàquets i les herbes amb aigua corrent i, a continuació, eixugueu-los. Peleu els tomàquets i talleu-los a rodanxes. Peleu els alls, talleu-los finament o passeu-los per una premsa.
Combineu el sucre granulat, la sal, l’oli de sèsam, els alls picats i el vinagre en un bol profund. Remeneu bé l’amaniment i reserveu-lo. Piqueu els verds amb un ganivet. Renteu bé els pots i esterilitzeu-los al microones. Ompliu els pots estèrils completament amb tomàquets, pastanagues i herbes, alternant capes.
Part superior amb vestidor. Col·loqueu pots d’aperitius de tomàquet coreans al microones durant 15 minuts i esterilitzeu-los a la màxima potència. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes, cargoleu-hi els pots. Capgirar els pots de tomàquet, embolicar-los en una manta i refredar-los completament en aquesta forma.
Gaudeix-ne!