Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Falques de tomàquet amb alls
  4. ➠ Tomàquets coreans amb ceba

Tomàquets coreans amb ceba

0
1245
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 45,4 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 130 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 1,3 gr.
Hidrats de carboni * 10,9 g
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets coreans amb ceba
Contingut

Vull compartir una recepta picant i perfumada de tomàquets coreans amb ceba. Aquest berenar d’hivern segur que decorarà i diversificarà la seva taula de menjador. Vull assenyalar que la quantitat d'all es pot reduir o augmentar segons les vostres preferències.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu bé les pastanagues, peleu-les amb un pelador de verdures i ratlleu-les en un ratllador gruixut. Esbandiu els pebrots a fons sota aigua corrent, traieu les llavors i el nucli, tallats a mitges anelles. Peleu els alls, ratlleu-los en un ratllador fi o passeu-los per una premsa. Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 2 de 7
Esbandiu bé els tomàquets sota aigua corrent, peleu-los i talleu-los a rodanxes. Vaig agafar els carnosos i els vaig tallar en 4 trossos.
pas 3 de 7
En un bol profund, combineu els tomàquets amb vinagre, oli vegetal, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat, sal de taula i condiment de pastanaga coreana. Barregeu suaument.
pas 4 de 7
Afegir la resta de verdures preparades i barrejar bé. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho durant aproximadament 1-1,5 hores. Mentrestant, renteu els pots bé i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria.
pas 5 de 7
Durant aquest temps, s’alliberarà una quantitat suficient de suc. Torneu a remenar les verdures.
pas 6 de 7
Ompliu els pots estèrils completament amb tomàquets. Col·loqueu pots d’aperitiu de tomàquet coreà en una cassola, tapeu el fons amb una tovallola, aboqueu aigua tèbia sobre les espatlles dels pots, poseu-los al foc i deixeu-los bullir, reduïu el foc i esterilitzeu-los durant 15 minuts.
pas 7 de 7
Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en una cassola, cargoleu-hi els pots. Capgirar els pots de tomàquet, embolicar-los en una manta i refredar-los completament en aquesta posició. Emmagatzemeu els tomàquets acabats d’estil coreà amb ceba en un lloc fosc i fresc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *