a casa
➠ Tomàquets
➠ Espais en blanc de tomàquet per a l'hivern
➠ Tomàquets a la coreana en un pot al dia

Tomàquets a la coreana en un pot al dia

2385

Cuina Rus

Contingut calòric 55,3 kcal

Porcions 4 pàg.

Hora de cuinar 24 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 3,4 gr.

Hidrats de carboni * 14 gr.

Contingut

Els tomàquets instantanis són una gran alternativa als tomàquets en escabetx. El procés de preparació no dura més de mitja hora, triga aproximadament un dia a marinar-se els tomàquets, i ja està. Deliciosos i moderadament especiats, amb moltes herbes, amb addició de pebrots picants i picants, contenen una gran varietat de gustos i aromes. Podeu tastar tomàquets després de 8-10 hores, però, després de 24 hores, es converteixen en el més deliciós.

Ingredients

Tomàquets frescos 2 Kg Pebrot 4 coses. Xile 2 unitats. Verds 1 paquet All 2 unitats. Vinagre de taula 9% 100 ml Sucre granulat 100 g Sal gruixuda 2 cullerades Oli vegetal 100 ml

Procés de cocció

Rentem els pebrots i els pebrots picants sota aigua corrent, traiem les tiges, les tallem per la meitat i traiem les llavors. A continuació, talleu el pebrot en 4-6 trossos i poseu-ho en una batedora. També hi enviem alls pelats. Tritura les verdures a gran velocitat fins que quedi puré.

Esbandiu bé els tomàquets amb aigua corrent calenta, poseu-los sobre una tovallola de cuina i deixeu-los assecar. A continuació, tallem cada tomàquet per la meitat i traiem les tiges. A continuació, tallem els tomàquets en 4-6 trossos. En una cassola, barregeu oli vegetal, sal, sucre i vinagre. Escalfeu i remeneu fins que la sal i el sucre es dissolguin. Traieu l’amaniment del foc i deixeu-lo refredar.

Esbandiu els greens a fons sota un raig d’aigua corrent fresca, poseu-los sobre una tovallola de cuina i deixeu-los assecar de l’aigua durant 15-20 minuts. A continuació, talleu-lo finament amb un ganivet.

Després que l’amaniment s’hagi refredat a temperatura ambient, afegiu-hi la barreja picada de pebrots amb all i herbes, barregeu bé tots els ingredients.

Poseu els tomàquets picats en un pot sec i net, ompliu-los amb adob preparat i tanqueu-los amb una tapa de niló. Agiteu una mica el pot perquè es barregin tots els ingredients i els tomàquets deixin sortir el suc. Capgirar el pot, posar-lo en un bol i enviar-lo a la nevera. En un dia, els nostres tomàquets adquiriran un agradable sabor picant i es poden servir a la taula. Bon Appetit!