Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Aperitiu picant de tomàquet
  4. ➠ Tomàquets coreans per dia

Tomàquets coreans per dia

0
788
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 47,8 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 1,3 gr.
Hidrats de carboni * 11,5 g
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets coreans per dia
Contingut

Recomano cuinar tomàquets aromàtics i deliciosos a l’estil coreà. Un aperitiu de tomàquet picant estarà llest en un dia, va bé amb plats de carn i aus, va bé amb plats de patates i pasta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepareu els ingredients per a un deliciós berenar de tomàquet coreà.
pas 2 de 15
Renteu bé els pebrots i els pebrots picants, eixugueu-los, talleu-los per la meitat, peleu-los i trossegeu-los i talleu-los en diversos trossos. Col·loqueu-ho en un got de batedora manual.
pas 3 de 15
Peleu els alls i talleu-los a trossos, poseu-los en un recipient amb el pebre, afegiu-hi grans de pebre negre.
pas 4 de 15
Utilitzeu una batedora manual per moldre els ingredients preparats fins que quedi homogeni.
pas 5 de 15
Aboqueu oli vegetal i vinagre a la massa resultant.
pas 6 de 15
A continuació, afegiu sucre granulat i sal, torneu a triturar la massa. Tasta i ajusta la quantitat d'espècies al teu gust.
pas 7 de 15
Esbandiu bé tots els greens disponibles sota aigua corrent i després eixugueu-los. Trieu verds al vostre gust. Però, sens dubte, recomano l’ús d’alfàbrega, va bé amb els tomàquets i dóna un aroma increïble.
pas 8 de 15
Piqueu els verds secs amb un ganivet esmolat. A continuació, col·loqueu-lo al recipient amb l’amaniment.
pas 9 de 15
Esbandiu bé les cebes verdes, eixugueu-les i talleu-les amb un ganivet.
pas 10 de 15
Col·loqueu també les cebes verdes picades al recipient amb el guarniment. Afegiu un condiment de pastanaga coreana.
pas 11 de 15
Remeneu l’amaniment amb una cullerada i deixeu-lo coure.
pas 12 de 15
Mentrestant, seleccioneu els tomàquets forts però madurs, esbandiu-los i eixugueu-los bé, talleu-los en 4-6 trossos i traieu-ne la tija.
pas 13 de 15
Rentar i esterilitzar bé els pots. Col·loqueu unes cullerades de l’amaniment al fons d’un pot estèril. A continuació, poseu els tomàquets. Alternant l’amaniment amb els tomàquets, ompliu els pots completament. Esteneu per damunt l’amaniment restant.
pas 14 de 15
Aboqueu aigua bullent sobre les tapes, cargoleu-hi els pots. Capgirar els pots de tomàquet. Col·loqueu els pots invertits a la nevera durant un dia.
pas 15 de 15
Traieu les llaunes de la nevera, poseu el berenar en un plat i gaudiu-ne. Guardeu les llaunes d’aperitius a la nevera en el seu estat normal, de cap per avall.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *