a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb aspirina i àcid cítric

Tomàquets amb aspirina i àcid cítric

1184

Cuina Rus

Contingut calòric 53,2 kcal

Porcions 5 l.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 12,8 g

Contingut

L’adobatge amb tomàquet és un procés molt divertit amb els seus propis trucs i secrets. Per exemple, no només el vinagre es pot utilitzar com a conservant, sinó també l’aspirina i l’àcid cítric.

Ingredients

Tomàquets frescos 2,5 KG Pebrot 1 PC. Pastanaga 1 PC. Ceba 1 PC. Grans de pebre negre 6 unitats. Sucre granulat 6 cullerades Sal 6 cullerades Aspirina 2 unitats.

Procés de cocció

Renteu els tomàquets, els pebrots dolços, les pastanagues, deixeu-los a un costat per vidre l’aigua. Peleu la ceba. Talleu els pebrots dolços, les pastanagues i les cebes a trossos grans.

Esterilitzeu els pots de costura. Col·loqueu les cebes, les pastanagues i els pebrots picats al fons dels pots.

A continuació, col·loqueu els tomàquets als pots fins a la part superior.

Bullir aigua en una cassola, abocar-hi els tomàquets en pots, deixar-los 15 minuts.

A continuació, aboqueu l’aigua de nou a l’olla, torneu a bullir.

Aboqueu sal, sucre, pastilles d’aspirina, àcid cítric i grans de pebre als pots.

Ompliu els pots amb aigua bullint i arrossegueu immediatament les tapes. Gireu els pots cap per avall i deixeu-los en aquesta posició fins que es refredin completament.

Bon Appetit!