a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb aspirina per pot de 1 litre

Tomàquets amb aspirina per pot de 1 litre

5022

Cuina Rus

Contingut calòric 211,5 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 1,1 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 51,9 gr.

Tomàquets amb aspirina per pot de 1 litre

Contingut

Els tomàquets són útils tant frescos com en conserva. Els espais en blanc de tomàquet són una manera excel·lent de conservar les vitamines per a l’hivern. Entre la gran varietat de maneres de conservar els tomàquets, hi ha receptes amb aspirina. Aquests tomàquets resulten molt saborosos i caldrà un mínim de temps i esforç per preparar-los.

Ingredients

Tomàquets frescos 500 - 700 gr. Piment picant 2 unitats. Grans de pebre negre 2 unitats. Clavell 2 unitats. Aigua 500 ml Sal 2 culleradetes Sucre granulat 2 culleradetes Aspirina 1 PC.

Procés de cocció

Rentar i assecar bé els tomàquets. Per a aquesta conservació, és millor seleccionar tomàquets densos i petits sense danys.

Ompliu el pot esterilitzat amb tomàquets nets, col·locant-los ben units. Aquí hi afegim pebre negre i pebre picant, clau.

Preparem la marinada. Recollim la quantitat d’aigua necessària en una cassola, posada al foc. Afegiu-hi sucre granulat i sal. Poseu a ebullició la marinada, deixeu-la bullir un parell de minuts fins que els sòlids es dissolguin. Després d’això, traieu l’estofat del foc.

Aboqueu una pastilla d’aspirina finament triturada en un pot de tomàquets. Aboqueu-hi immediatament adob calent.

Tanquem el pot de tomàquets amb una tapa, el capgirem i l’emboliquem amb una manta. La peça ha de quedar completament fresca, només després es pot traslladar a l’emmagatzematge en un lloc fresc.

Que aprofiti!