Tomàquets amb aperitiu d'alfàbrega

0
880
Cuina Europeu
Contingut calòric 42,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 3,5 gr.
Hidrats de carboni * 3 gr.
Tomàquets amb aperitiu d'alfàbrega

Un bonic aperitiu ràpid, fàcil de preparar amb tomàquets i alfàbrega. En lloc de les verdures a rodanxes habituals, podeu oferir als vostres convidats verdures separades, per exemple, unes llesques de tomàquet que prenen la boca i que s’escampen d’alfàbrega i salsa balsàmica. El gust lleuger i l’aspecte preciós d’aquest aperitiu afegiran sofisticació a la taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En un plat o plat preciós, col·loqueu acuradament les fulles d’enciam rentades i seques, creant un substrat per als tomàquets.
pas 2 de 5
Esbandiu els tomàquets amb aigua corrent, eixugueu-los amb una tovallola i talleu-los a rodanxes d’uns 3-5 mil·límetres de gruix.
pas 3 de 5
Esbandiu i assequeu l’alfàbrega, després talleu-la a tires i escampeu els tomàquets uniformement. Si no teniu alfàbrega fresca, podeu prendre alfàbrega aromàtica seca i escampar-la amb tomàquet.
pas 4 de 5
Regueu lleugerament l’alfàbrega i els tomàquets amb salsa balsàmica i afegiu-hi una mica d’oli d’oliva amb un pinzell de silicona. Salpebreu una mica l’aperitiu.
pas 5 de 5
Serviu el plat acabat immediatament perquè no tingui temps de perdre el seu aspecte elegant. El berenar s’ha de menjar immediatament i no emmagatzemar-lo.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *