a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Aperitiu de tomàquets amb all i herbes

Aperitiu de tomàquets amb all i herbes

1963

Cuina Rus

Contingut calòric 79,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,5 gr.

Greixos * 3,6 gr.

Hidrats de carboni * 14,1 gr.

Contingut

Un aperitiu senzill i saborós per a la vostra taula es pot fer amb tomàquets, alls i herbes fresques. Les verdures s’escabetxen ràpidament, el procés de cocció es pot iniciar just abans de servir el plat.

Ingredients

Tomàquets frescos 3 unitats. Verds 1 paquet Mostassa francesa 1 culleradeta Sal 0,5 culleradetes Sucre granulat 0,5 culleradetes Pebre negre mòlt 1 pessic All 3 dents. Vinagre de sidra de poma 6% 2 cullerades Oli vegetal 3 cullerades

Procés de cocció

Preparem tots els ingredients. Esbandiu bé els tomàquets i les herbes fresques.

Piqueu les herbes fresques i l'all. En un bol separat, comencem a preparar l’amaniment. Per fer-ho, barregeu mostassa, vinagre i oli.

Afegiu herbes i alls picats a l’amaniment. Aboqueu-hi sal, sucre, pebre i barregeu-ho bé.

Talleu els tomàquets en anells prims.

Poseu tomàquet i herbes picades amb amaniment i espècies en un plat convenient. Ho fem per capes. A continuació, tapeu-ho amb una tapa o paper film i envieu-lo a la nevera durant 30 minuts. Després d’això, hi ha un aperitiu perfumat i picant a punt. El podeu servir a taula!