a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb all a l'interior per a l'hivern

Tomàquets amb all a l'interior per a l'hivern

689

Cuina Rus

Contingut calòric 19,5 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,9 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Tomàquets amb all a l'interior per a l'hivern

Contingut

Els tomàquets amb all per a l’hivern són un aperitiu fantàstic que a tota la família els encantarà el gust. Ella farà que els plats de carn i els acompanyaments siguin més apetitosos. Cuinar-lo és molt senzill i fins i tot una hostessa novella pot fer front a aquesta recepta. Comencem!

Ingredients

Tomàquets frescos 500 gr. All 4 dents. Anet 2 unitats. Aigua 600 ml Sal 2 culleradetes

Procés de cocció

Els meus tomàquets i deixar-los assecar. Peleu els alls i talleu els grans a tires.

Feu una incisió a la punta del tomàquet i hi cliqueu els alls. Els posem, així com els paraigües d’anet en un pot esterilitzat. Ompliu-los amb aigua bullent, tapeu-los amb una tapa i tapeu-los amb una tovallola o manta. Sortim 15 minuts.

A continuació, aboqueu l'aigua en un cassó, afegiu-hi sucre i sal i torneu a bullir.

Afegiu vinagre a l’aigua i aboqueu-lo als pots. Torneu-los a tapar amb tapes i emboliqueu-los. Ho conservem 15 minuts més. Escorreu-los i deixeu-los bullir per tercera vegada. Aboqueu-los en pots i enrotlleu-los. Tapar amb una tovallola fins que es refredi completament.

Bon Appetit!