a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb mostassa sota una tapa de ferro

Tomàquets amb mostassa sota una tapa de ferro

2826

Cuina Rus

Contingut calòric 64,5 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 3 dies

Proteïnes * 1,5 gr.

Greixos * 2,8 gr.

Hidrats de carboni * 17,4 g

Tomàquets amb mostassa sota una tapa de ferro

Contingut

No sempre es pot consumir tomàquet fresc tot l’any, per tant, hi ha moltes opcions per collir aquesta vitamina vegetal. L’addició de mostassa a la preparació us permet conservar verdures sense vinagre, aspirina i altres conservants i proporciona al berenar una espècia i una amargor agradable, que es pot ajustar al vostre gust.

Ingredients

Procés de cocció

Ordeneu els tomàquets per mida i maduresa. Renteu-les bé i eixugueu-les amb una tovallola.

Renteu la llauna de bicarbonat i esterilitzeu-la al forn. Col·loqueu les fulles verdes rentades i lleugerament seques. Traieu la pell de l'all, esbandiu-la, talleu-la per la meitat i envieu-la al pot.

Col·loqueu els tomàquets al pot fins a la meitat. A continuació: fulles de rave picant, lavrushka i anet. I després poseu els tomàquets al pot fins a la part superior.

Aboqueu sucre, sal i mostassa en pols al pot. Aboqueu aigua bullida freda a la part superior del pot.

Tanqueu el pot amb una tapa de niló i agiteu-lo bé un parell de vegades. Col·loqueu el pot al seu costat i enrotlleu-lo per la taula per barrejar i distribuir els condiments pel recipient.