Tomàquets amb ceba i àcid cítric
0
3338
Cuina
Rus
Contingut calòric
201,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
5,7 g
Greixos *
1,2 gr.
Hidrats de carboni *
42,8 g
La recepta de tomàquets amb ceba i àcid cítric sembla estar especialment creada per a aquells que fa temps que busquen una recepta de tomàquet en conserva que sigui senzilla i ràpida de preparar, que també sigui meravellosa per les seves característiques gustatives. Aquesta recepta farà les delícies de tota la família.
Ingredients
Procés de cocció
Ordeneu els tomàquets, renteu-los i assequeu-los amb una tovallola de cuina. Traieu els tomàquets amb un escuradents a la tija perquè no rebentin. Peleu la ceba i talleu-la a rodanxes. Peleu els alls. Renteu els anets i el julivert, secs i talleu-los finament. Esterilitzeu els pots i les tapes per enrotllar els tomàquets. A la part inferior de cada pot, envieu herbes picades, alls, fulles de llorer i grans de pebre negre.
Després d'això, torneu a escórrer l'aigua de les llaunes a la cassola i torneu-la al foc. Afegiu sal i sucre a l’aigua, coeu-los fins que quedin completament dissolts. Afegiu àcid cítric a cada pot. Aboqueu la marinada en pots. Tenseu els pots amb tapes, doneu-los la volta, emboliqueu-los amb una manta i espereu que els tomàquets es refredin completament. Emmagatzemeu els tomàquets preparats amb ceba i àcid cítric en un lloc fresc i fosc. Bon Appetit!