Llepar tomàquets i cebes
0
4165
Cuina
Rus
Contingut calòric
273,5 kcal
Porcions
4 pàg.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
34,5 g
Greixos *
0,9 gr.
Hidrats de carboni *
42,2 g
En aquesta recepta, us conviden a cuinar tomàquets i cebes de la sèrie "llepar-vos els dits" amb l'addició de gelatina a la marinada. No a totes les mestresses de casa els agraden els tomàquets amb gelatina, però la preparació resultarà realment saborosa. Intenta-ho! Cuinar amb esterilització.
Ingredients
Procés de cocció
Esterilitzeu els pots per al blanc de qualsevol manera, bulliu les tapes. Poseu una fulla de llorer, cabdells de clau i grans de pebre negre a cada pot. Afegiu una mica (a la punta d’un ganivet) de canyella mòlta als pots. A continuació, poseu els tomàquets en pots, tallats de dalt a baix, canviant-los en mitges anelles de ceba.
En una cassola, cuineu la marinada utilitzant la quantitat d'aigua, sal i sucre especificada a la recepta. Transferiu la gelatina inflada a la marinada bullent i remeneu ràpidament per dissoldre completament la gelatina. No cal bullir la gelatina, en cas contrari perdrà les seves propietats gelificants. Aboqueu la marinada preparada sobre els tomàquets en pots.
Menja per a la teva salut!