Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Tomàquets uzbecs amb ceba

Tomàquets uzbecs amb ceba

0
1201
Cuina Uzbek
Contingut calòric 19 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 6,7 g
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets uzbecs amb ceba
Contingut

Achik-chuchuk és el segon nom del plat uzbek. Aquesta amanida és especial perquè no utilitza cap adob, només espècies i el suc de verdures li dóna suc. Més sovint, l’aperitiu es prepara per al pilaf, però aquesta amanida també estarà en perfecta harmonia amb altres plats calents. És important que els ingredients es tallin a rodanxes fines, així que prepareu un ganivet esmolat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu els tomàquets i col·loqueu-los sobre una tovallola perquè s’assequin una mica. Talleu els tomàquets per la meitat i talleu-los a rodanxes fines amb un ganivet esmolat.
pas 2 de 5
Traieu la pell de la ceba i renteu-la amb aigua corrent. Si utilitzeu ceba blanca, renteu-les amb aigua freda per eliminar l’amargor i espremeu-les.
pas 3 de 5
Renteu els bitxos i talleu-los en anells prims. Col·loqueu-lo en un morter juntament amb sal i grans de pebre. Tritureu les espècies en pols amb una mà.
pas 4 de 5
Renteu els verds i talleu-los finament.
pas 5 de 5
Poseu els tomàquets, les cebes, les herbes en un bol i escampeu-les amb un condiment preparat. Remeneu els ingredients i serviu-los en un plat comú o en bols separats.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *