Tomàquets amb tapes de pastanaga en un pot de 1,5 litres per a l’hivern
1
1563
Cuina
Mundial
Contingut calòric
39,1 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
1,4 gr.
Hidrats de carboni *
6,8 g
En els darrers anys, l’adobatge de tomàquets amb tapes de pastanaga s’ha fet força popular, tot plegat perquè les tapes tenen un aroma especial i substitueixen altres verds a l’adob, donant un gust especial als tomàquets. Però la conservació adquireix aquest gust només després de 4-5 mesos, just a temps per a l'hivern. La marinada es prepara amb àcid cítric, amb essència, amb vinagre i amb aspirina, i la quantitat de sucre es pot augmentar al vostre gust. Adobem els tomàquets en pots d’1,5 litres i esterilitzats.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, aboqueu els tomàquets al pot amb adob calent i tapeu el pot amb una tapa bullida. Esterilitzem els tomàquets segons les regles generals per esterilitzar espais en blanc en un termini de 25 minuts des del començament de l’aigua bullent en una cassola, tapem el fons amb una tovallola i posem el pot ..
Preparacions feliços i saboroses!
Receptes similars
Comentaris (1) 1
Larisa Mikhailovna Egorova
17-07-2021 08:16
Tinc una recepta per a més tomàquets, però és similar, fa molts anys que ho faig i es mengen abans de res
poseu els tomàquets en 4 gerres de 3 litres, a la part inferior amb anelles de ceba, espècies, tomàquets, un gran grapat de tapes per sobre, aboqueu aigua bullent, escorreu-los al cap de 5 minuts, feu bullir la marinada a la mateixa aigua, afegiu 20 cullerades de sucre i 5 cullerades de sal, torneu a abocar durant 5 minuts. Escorreu-ho, bulliu-lo, afegiu-hi 350 ml de vinagre al 9%, aboqueu-hi els pots, enrotlleu-los. Queda una certa quantitat d’abocament, que és suficient per a un pot de litre. també el teniu amb tomàquets, però no participa en el procés d’abocar, només amb aigua bullent, a l’últim abocament hi ha prou adob per a aquest pot
0
respondre