a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb tapes de pastanaga per a un pot de 3 litres

Tomàquets amb tapes de pastanaga per a un pot de 3 litres

845

Cuina Rus

Contingut calòric 65,2 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 7 h.

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 12,8 g

Tomàquets amb tapes de pastanaga per a un pot de 3 litres

Contingut

Sorprenentment, afegir verds de pastanaga a la conserva fa que els tomàquets siguin gairebé com els tomàquets de barrica. I la salmorra d’aquestes costures també es beurà sense deixar rastre, perquè també resulta inusualment saborosa. És millor triar tomàquets lleugerament immadurs, cosa que els permetrà mantenir la seva forma en salmorra.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar els tomàquets i els pebrots, pelar i esbandir les cebes i les pastanagues. Rentar i esterilitzar els pots. Piqueu els pebrots i les cebes i poseu-los al fons del pot, així com les pastanagues, tallades a cercles.

Escaldeu les tapes de pastanaga amb aigua bullint i poseu-ne la meitat en un pot. Col·loqueu els tomàquets al pot, repartint de tant en tant les tapes restants.