Tomàquets amb raïm blau
0
622
Cuina
Rus
Contingut calòric
85,2 kcal
Porcions
20 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
2,6 gr.
Hidrats de carboni *
26 gr.
Per a molts, els tomàquets amb raïm blau semblen una combinació inesperada. Gràcies al raïm blau, els tomàquets no només adquireixen notes gustatives inusuals, sinó també un apetitós to blavós. Si ho desitgeu, a més de raïm i tomàquet, podeu afegir all o qualsevol altra verdura que vulgueu a la collita. Us oferim la versió clàssica del blanc.
Ingredients
Procés de cocció
El primer pas és pasteuritzar els pots. Necessitem pots de 6 litres. Abans de l’esterilització, esbandiu els pots amb bicarbonat de sodi. Submergiu les tapes en aigua bullent durant cinc minuts. Després esbandiu bé les verdures. Dividiu el raïm i renteu cada baia. Rentem el pebrot i en traiem les llavors i la tija. Al fons de cada pot escampem 1 fulla de llorer, 7 peces. grans de pebre, 2 unitats. pimenta, un quart de ceba.
Aboqueu aigua bullent sobre el contingut dels pots i deixeu-ho deu minuts. Després, aboqueu l'aigua en un cassó, afegiu-hi sal, sucre i porteu a ebullició la marinada. Després ho aboquem en llaunes. Tornem a repetir el procediment: al cap de deu minuts, aboquem la marinada de les llaunes en una cassola i portem a ebullició. Torneu a abocar la marinada als pots.
