Tomàquets amb raïm per a l’hivern
0
2092
Cuina
Rus
Contingut calòric
127,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
30,6 gr.
L’adobament de tomàquets amb raïm per a l’hivern s’està popularitzant i el raïm d’aquesta collita es menja primer. Els tomàquets petits de les varietats "Cherry" i "Ladies finger" són els més adequats per al decapatge i el raïm pot ser de qualsevol color i preferiblement sense llavors. Els tomàquets amb raïm es preparen sense esterilitzar i mitjançant el mètode de doble abocament.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu una fulla de llorer, grans de pebre, clau i una llesca de pebrot picant als pots preparats. A continuació, poseu els tomàquets en pots per capes i alternant amb raïm i rodanxes d’all. Bullir aigua en una cassola i abocar aigua bullent sobre els tomàquets i el raïm. Tapem els pots amb tapes i deixem 10 minuts. Passat aquest temps, torneu a abocar l'aigua dels pots a la cassola. Aboqueu els tomàquets dues vegades.
Feliços espais en blanc!