Tomàquets amb raïm amb vinagre
0
1592
Cuina
Rus
Contingut calòric
127,5 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
30,6 gr.
Si us agrada experimentar amb preparatius per a l’hivern, aquest mètode de cocció de tomàquets per a l’hivern us sorprendrà i us delectarà! Els tomàquets amb raïm no són només un aperitiu deliciós. Aquests tomàquets tenen un aspecte molt inusual i es poden presentar exteriorment. Voleu sorprendre els vostres convidats a la taula festiva? Obriu un pot de raïm i tomàquets!
Ingredients
Procés de cocció
Al fons d’un pot esterilitzat, col·loqueu-hi els grans d’all pelats, el pebre negre i les espècies, el llorer i els grans. Afegiu-hi també alfàbrega fresca. Si es vol, es pot substituir per julivert o anet fresc. Els ingredients indicats són per a una llauna d’un litre. Després de les espècies, el pot s’ha d’omplir de tomàquets nets i raïm. Primer, poseu els tomàquets i després la capa de raïm. Repetiu les capes. La primera capa de raïm es pot omplir de blanc, la segona de color fosc. Podeu barrejar-los si ho desitgeu.
Aboqueu l'aigua refredada en una cassola, poseu-la al foc. Afegiu sal i sucre granulat. Barregem. Després de bullir, mantingueu la marinada al foc durant un parell de minuts i apagueu el gas. A l’hora de preparar l’adob, tingueu en compte el volum dels espais en blanc, la quantitat indicada de sal i sucre es calcula per 0,5 litres d’adob, és a dir, per un pot d’un litre de costura.
Que aprofiti!