a casa
➠ Tomàquets
➠ Aperitiu picant de tomàquet
➠ Tomàquets en vinagre en un paquet

Tomàquets en vinagre en un paquet

1157

Cuina Rus

Contingut calòric 69,3 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 120 minuts

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 16,9 gr.

Contingut

Hi ha moltes maneres d’adobar ràpidament els tomàquets. Aquestes receptes tan senzilles seran útils si hi ha prevista una celebració per demà i no sabeu què servir a la taula com a berenar. Els tomàquets en vinagre de la bossa romanen cruixents, però tenen un bon sabor gràcies a les espècies.

Ingredients

Tomàquets frescos 1 - 1,5 kg Anet 0,5 feixos Julivert 1 paquet Xile gust Sucre granulat 3-4 culleradetes Sal 3-4 culleradetes All 5 - 6 dents. Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Renteu bé els tomàquets i les herbes i eixugueu-los. Talleu els tomàquets a quarts. Piqueu finament el pebrot picant, l’anet i el julivert. Peleu els alls i passeu-los per una premsa.

Prengui una o més bosses de plàstic gruixudes. Poseu els tomàquets, totes les espècies preparades, la sal i el sucre en bosses.

Lligueu bé la bossa, sacsegeu-ne el contingut perquè les espècies cobreixin uniformement els tomàquets. Deixeu la bossa de tomàquet a la nevera durant 2 hores.