Recepta de tomàquets a la neu per a pot de 1 litre

0
1441
Cuina Rus
Contingut calòric 63,6 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 1,5 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 14,1 gr.
Recepta de tomàquets a la neu per a pot de 1 litre

El paper de la neu en aquesta obra mestra serà el conegut all. No cal esterilitzar les llaunes amb aquesta versió del blanc i, al mateix temps, s’emmagatzemarà bé. És convenient conservar els tomàquets en pots petits, de manera que l’aperitiu es menja 1-2 vegades i els tomàquets conservaran el seu sorprenent sabor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentar els tomàquets petits i assecar-los una mica.
pas 2 de 7
Esterilitzeu els pots d’un litre rentats amb bicarbonat de sodi i bulliu les tapes durant 10 minuts.
pas 3 de 7
Als tomàquets, feu un parell de punxades a la zona de la tija i poseu-les en un pot. Aboqueu aigua bullent als pots i deixeu els tomàquets tapats durant 10 minuts.
pas 4 de 7
Dissoleu la sal i el sucre en aigua bullent.
pas 5 de 7
Peleu els alls i talleu-los a trossos, escorreu l'aigua dels pots i poseu-hi 2 culleradetes. gra d’all en un pot.
pas 6 de 7
Aboqueu llavors de mostassa al recipient.
pas 7 de 7
Aboqueu la salmorra bullint al pot fins al coll i tapeu-la amb una tapa. Gireu les llaunes, tapeu-les amb un abric de pell i deixeu-les refredar completament un dia. Després guardeu-los en un lloc fresc.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *