Tomàquets amb les seves pròpies falques de suc
0
3121
Cuina
Rus
Contingut calòric
68,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
1,9 gr.
Algunes mestresses de casa no utilitzen categòricament el vinagre de taula quan preparen els preparatius per a l’hivern. Recomano utilitzar una recepta divertida i fer un aperitiu de tomàquet amb el seu propi suc a rodanxes.
Ingredients
Procés de cocció
Seleccioneu els tomàquets forts. Arrencar les cues, esbandir-les bé amb aigua freda, assecar-les i tallar-les a rodanxes, traient la tija. Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones, al bany maria o al forn. Poseu les tapes en una cassola, tapeu-les amb aigua i bulliu-les durant uns 10 minuts.
Col·loqueu les espècies i el clau a la part inferior dels pots estèrils. A continuació, ompliu els pots amb rodanxes de tomàquet. Afegiu sal i tapeu-ho amb tapes estèrils. A continuació, traslladeu-los a una olla folrada amb una tovallola de cuina, aboqueu aigua tèbia sobre els penjadors dels pots. Poseu la cassola a foc mitjà i poseu-la a ebullició, reduïu el foc i esterilitzeu durant aproximadament una hora.
Bon Appetit!