a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets amb el seu propi suc a la meitat

Tomàquets amb el seu propi suc a la meitat

6516

Cuina Rus

Contingut calòric 105,8 kcal

Porcions 12 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 26 gr.

Tomàquets amb el seu propi suc a la meitat

Contingut

Els aperitius de tomàquet són un complement ideal per a plats i segons plats. Els tomàquets en el seu propi suc, tallats a meitats, fins i tot són adequats com a salsa. La peça és sucosa i rica.

Ingredients

Tomàquets frescos 1,5 kg Sucre granulat 1 cda Sal 3 cullerades

Procés de cocció

Alliberar els tomàquets vermells madurs de les cues i esbandir-los a fons. Al principi, utilitzeu només la meitat de les verdures. Tallem aquests fruits per la meitat i els enviem als bancs.

L’altra meitat s’ha de triturar a la batedora o trossejar-la a través d’una trituradora de carn. Filtrem el contingut i obtenim el suc. Ho aboquem en una cassola, afegim sal, sucre i posem a ebullició sobre els fogons. Remeneu i coeu el suc bullent durant 3-4 minuts. Traiem dels fogons.

Aboqueu els tomàquets en pots amb suc calent i tanqueu la tapa. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient, podeu embolicar-lo amb una manta. Després de refredar-se completament, els tomàquets estan a punt, s’han de guardar en un lloc fresc.