a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets en suc de poma sense esterilitzar

Tomàquets en suc de poma sense esterilitzar

1217

Cuina Rus

Contingut calòric 78,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 20,1 g

Tomàquets en suc de poma sense esterilitzar

Contingut

Per a aquells que no els agrada utilitzar vinagre en preparacions casolanes, hi ha moltes alternatives interessants. Per exemple, els tomàquets es poden conservar fàcilment en suc de poma. L’aperitiu resulta sucós i aromàtic, amb una marinada original.

Ingredients

Tomàquets frescos 500 gr. suc de poma 1 l. Sal 1 cda Sucre granulat 1 culleradeta

Procés de cocció

Escollir tomàquets madurs i forts. Esbandiu-los bé, deixeu-los assecar una mica.

Fem petites punxades a la base de cada tomàquet. És convenient utilitzar un escuradents per a això.

Poseu els tomàquets en un pot net.

Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets, espereu 7-10 minuts i, a continuació, escorreu-la.

Ompliu els tomàquets escaldats amb sal i sucre.

Bullir el suc de poma i abocar immediatament el contingut del pot a la part superior. Tanquem la tapa. Deixem que la peça es refredi, després la guardem.