a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets en suc de poma amb alls

Tomàquets en suc de poma amb alls

802

Cuina Rus

Contingut calòric 14,5 kcal

Porcions 14 port.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 4 gr.

Contingut

Tomàquets fragants amb alls en suc de poma: una preparació original que us delectarà tot l’any. Els tomàquets es fan encara més sucosos amb l’afegit de suc, i els alls fan que el berenar sigui picant.

Ingredients

Tomàquets frescos 1,5 kg suc de poma 1 l. All 1 PC. Sal 1 cda Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Classifiquem i rentem els tomàquets, traiem les cues. Peleu els alls. Passem els claus per una ratlladora o premsem amb una premsa.

Preparem el suc. Si ho desitgeu, podeu esprémer-lo vosaltres mateixos.

En una cassola, combineu el suc amb una cullerada de sal i deixeu-ho bullir a foc lent. La marinada ja està llesta.

Poseu tomàquets amb all picat en pots esterilitzats. Podeu alternar amb capes. Ompliu-lo amb adob calent de suc de poma. Afegiu espècies al gust. Tanquem les tapes i esterilitzem les peces en un cassó gran amb aigua bullent durant 7-10 minuts. Després el traiem, l’enrotllem i l’enviem per emmagatzemar-lo. A punt!